正月二十九，省城分号，立契。
陈一鸣，何顺，坐在堂屋正位。佟文轩，坐在对面。桌上，铺着一张纸，契。
陈一鸣道：“佟少爷，契上，写四条。我，念一遍，您听着。对，就画押；不对，咱改。”
佟文轩道：“您念。陈掌柜，我听着。”
陈一鸣道：“头一条，酱菜，佟家做；卤味，一鸣食品坊做。两家，各做各的，不掺和。”
佟文轩道：“应。”
陈一鸣道：“第二条，酱菜，进一鸣食品坊省城分号卖。账，走一鸣食品坊的四本账。进了多少，出了多少，明明白白。”
佟文轩道：“应。”
陈一鸣道：“第三条，字号，挂一鸣食品坊联营。不挂德顺斋。”
佟文轩道：“应。陈掌柜，德顺斋的招牌，我爹收着。字号，我也不打算，再挂了。挂一鸣食品坊联营，我应。”
陈一鸣道：“第四条，根，各守各的。卤味，是一鸣食品坊的根；酱菜，是佟家的根。搭着卖，是买卖；根，各守各的，不掺和。”
佟文轩道：“应。陈掌柜，根，各守各的。这话，我记下了。”
陈一鸣道：“四条，都应了。佟少爷，那咱画押？”
佟文轩道：“画押。陈掌柜，四条，我都应了。画押，咱，这就画。”
俩人，在契上，画了押。陈一鸣把契，收起来，道：“佟少爷，从今儿起，咱两家就，搭着走了。您的酱菜，进咱的分号。头一批货，啥时候，能到？”
佟文轩道：“头一批货，陈掌柜，酱菜得腌。我佟家的酱菜，头一批，得腌足四十天，才，够味儿。今儿，我回去就下坛。四十天后，头一批酱菜，进您分号。”
陈一鸣道：“四十天，佟少爷，那咱，等四十天？”
佟文轩道：“等四十天。陈掌柜，好酱菜，急不得。腌足四十天，味儿才正。头一批，进了您分号，顾客尝了，说好，咱两家的买卖，就，带活了。”
陈一鸣道：“带活了。佟少爷，那这四十天，咱干啥？”
佟文轩道：“干啥？陈掌柜，头一批酱菜，下坛。我，教伙计，腌酱菜，咱分号，得有人，会腌。不然，头一批卖完了，后续的，谁腌？”
陈一鸣道：“教伙计。佟少爷，您这话，说到点子上了。酱菜，不能光靠您一个人腌。咱分号，得有人，学会。头一批，您腌；后头，伙计，接着腌。”
佟文轩道：“接着腌。陈掌柜，那我明儿起，就在咱分号，教伙计，腌酱菜。腌足四十天，头一批，进柜台。”
陈一鸣道：“进柜台。佟少爷，那咱，说定了。今儿立契，明儿教腌。四十天后，头一批酱菜，进咱分号。咱两家的买卖，就搭着，走起来了。”
立完契，佟文轩走后，何顺道：“陈叔，立了契，咱一鸣食品坊，跟佟家，搭着走了。”
陈一鸣道：“搭着走了。何顺，佟文轩，是诚心。章程，四条，他都应了。这人，能处。”
何顺道：“能处，陈叔，那咱分号，添了酱菜，买卖宽了？”
陈一鸣道：“宽了。何顺，咱分号，原来，只有卤味。如今，添了酱菜，爱喝粥的顾客，也能，进咱的门。买卖宽了。可你记着，酱菜，是佟家的；卤味，是咱的。搭着卖，是买卖。根，各守各的。”
何顺道：“各守各的。陈叔，我记住了。卤味，是咱的根；酱菜，是佟家的根。搭着卖，买卖宽了。根，各守各的。”
陈一鸣道：“守住了。何顺，咱一鸣食品坊，走到今天，靠的，是咱的手艺，咱的老汤，咱的名。跟佟家搭着卖，是，多了样买卖。根，还在咱手里。根守住，咱一鸣食品坊，才，立得住。”
立了契，陈一鸣又，给镇上，写了封信，告诉廖师傅。
“师傅：契立了。四条，都写了。佟文轩，应了，明儿起，在咱分号，教伙计腌酱菜。四十天后，头一批酱菜，进柜台。咱一鸣食品坊，跟佟家，搭着走了。您放心，根，在咱镇上这口锅里。锅，我守着。”
信，托人，捎回镇上。
廖师傅接到信，看完，把信收进怀里。他在灶边，站了一会儿，对苏晚晴道：“晚晴，一鸣，立契了。咱一鸣食品坊，跟佟家，搭着走了。”
苏晚晴道：“搭着走了，师傅，那咱一鸣食品坊，买卖宽了？”
廖师傅道：“宽了。晚晴，一鸣食品坊，添了酱菜，买卖宽了。可根，还在咱镇上这口锅里。你记着，买卖宽了，根，不能丢。根守住，咱一鸣食品坊，才，立得住。”
立完契，何顺把契，又看了一遍。
他道：“陈叔，这契上，写了四条，酱菜佟家做，卤味咱做；账走四本账；挂一鸣食品坊联营；根各守各的。写得，清楚。”
陈一鸣道：“清楚。何顺，契，写得清楚，两家，才不扯皮。酱菜，佟家的；卤味，咱的。账，明明白白。字号，挂咱的。根，各守各的。这四条，写清楚了，咱两家，才能，搭着走，走得远。”
何顺道：“走得远，陈叔，那佟文轩，”
陈一鸣道：“佟文轩，何顺，他今儿，应得利索。往后，咱，慢慢处。他诚心，咱也诚心。买卖，搭着做，日子，长着呢。”
何顺道：“长着呢，陈叔，那咱分号，添了酱菜，往后，是不是，得，多备两口坛子？”
陈一鸣道：“备。何顺，酱菜得腌。头一批，佟文轩腌。后头，伙计，接着腌。咱分号，添两口坛子，酱菜就，不断顿了。”
