十月二十八，地区分号，开张前三天。
陈一鸣在地区，忙活着。门面，利索了；灶，盘好了；汤，熬到第三天了。他舀起一勺汤，尝了一口，味儿正了。
他道：“根生，汤，熬到家了。今儿，把货，进齐；明儿，把货，备好；后儿，开张。”
刘根生道：“开张，一鸣，开张那天，咱，怎么张罗？”
陈一鸣道：“张罗？根生，开张，有三样：一，匾，挂上；二，货，摆齐；三，老主顾，请到。三样，一样一样，来。”
刘根生道：“三样，一鸣匾，明儿，能挂上吗？”
陈一鸣道：“能。根生，匾，我早定好了，‘一鸣食品’四个字，我亲笔写的。跟省城分号的匾，一个样。明儿，挂上。挂上匾，咱一鸣食品，地区分号，就算，立住了。”
刘根生道：“立住了，一鸣，那货呢？”
陈一鸣道：“货，明儿进齐。卤鸡、卤牛肉、卤蛋、卤豆腐，一样一样，备齐。开张那天，摆得，满满当当的。货摆得满，门面才，亮堂。”
刘根生道：“亮堂，一鸣，那老主顾呢？”
陈一鸣道：“老主顾，根生，地区的老主顾，国营饭店的采购主任，副食品商店的经理，还有，我这些年，在地区，结交的几位朋友。开张那天，请他们，来捧场。”
刘根生道：“请他们来捧场，一鸣那我，明儿挨家，去送帖子？”
陈一鸣道：“送帖子。根生，开张，请老主顾，是规矩。帖子，送到；人，请到。开张那天，老主顾来了，看看咱的铺子，尝尝咱的老汤，往后买卖，就好做了。”
刘根生道：“好做了，一鸣那我，明儿，进货备货，送帖子。后儿，开张。”
陈一鸣道：“开张。根生，开张前三天，一样一样，张罗。匾，挂上；货，摆齐；老主顾，请到。三样，齐了，咱一鸣食品，地区分号，就，红红火火，开张了。”
那天下午，陈一鸣在地区分号，理着账，忽听门口，有人喊：“陈掌柜！”
他抬头，门口，站着一个穿中山装的中年人，四十来岁，戴着眼镜，手里，提着一个公文包。
陈一鸣起身：“您是？找我的？”
那人进门，拱了拱手：“陈掌柜，我是省商业厅的，姓赵，赵文礼。我是，专程，从省城来的。”
陈一鸣道：“省商业厅的？赵同志，您找我，有什么事？”
赵文礼道：“陈掌柜，我是，受人之托，来给您，送一封信的。”
陈一鸣道：“送信？赵同志，谁托您，给我送信？”
赵文礼道：“国营食品公司，新上任的经理，姓曹，曹经理。他让我，把这封信，当面，交给您。”
“国营食品公司的曹经理？”陈一鸣接过信，“赵同志，曹经理，找我，有什么事？”
赵文礼道：“陈掌柜，信上，都写着呢。您，看了就知道了。曹经理说，他想请您，去省城，谈一桩，大合作。”
“大合作？”陈一鸣捏着信，心里，动了动，“赵同志，什么大合作？”
赵文礼道：“陈掌柜，曹经理信上，写明白了。您，看了信就知道了。我，就不多嘴了。信，送到了；我，该走了。”
陈一鸣道：“赵同志，您大老远，跑一趟，进屋，喝口茶，歇歇？”
赵文礼道：“不歇了。陈掌柜，我还有公务。信，您收好。曹经理，在省城，等着您呢。您看了信，要是有意，就去省城，当面，跟曹经理谈。”
赵文礼走了以后，刘根生凑过来，道：“一鸣，那人是，干啥的？”
陈一鸣道：“省商业厅的。根生，他是，受国营食品公司新任经理之托，来给我，送信的。”
刘根生道：“送信？一鸣，国营食品公司的新经理，给你送信？啥事？”
陈一鸣道：“信，我还没看。根生，明儿开张。这封信，开张之后，再看。”
刘根生道：“开张之后再看？一鸣，那信里，写的啥，你，不好奇？”
陈一鸣道：“好奇。根生，可我明儿，要开张。开张，是咱一鸣食品坊的喜事，我得，一门心思，把开张，办好。信，开张之后，再看。啥事，都，耽误不了开张。”
刘根生道：“耽误不了，一鸣，你这心性，稳。明儿，开张，是天大的事；那封信，你也不急。”
陈一鸣道：“不急。根生，做买卖，得，分清轻重。开张，是眼下的头等大事；信，是往后的事。眼下的，先办好；往后的，再说。轻重，分清买卖，才做得稳。”
刘根生道：“做得稳，一鸣，你这话，我记住了。轻重，分清买卖，才做得稳。”
开张前三天，陈一鸣还去了趟，地区的国营饭店。
他道：“主任，明儿，我分号开张，今儿，我亲自，来请您，去捧个场。”
采购主任道：“陈掌柜！您分号，明儿开张？好！我一定，去！您一鸣食品坊的卤味，在地区，头一份，您分号开张，我得去，捧场！”
陈一鸣道：“捧场。主任，明儿，分号开张，我请您，尝尝咱的老汤。头一碗，给您留着。”
采购主任道：“头一碗，陈掌柜，您这话，讲究！明儿，我一准儿，到！”
陈一鸣道：“到。主任，明儿，分号开张，咱一鸣食品坊，在地区就，立住了。”
采购主任道：“立住了。陈掌柜，您一鸣食品坊，在地区，一定，立得住！咱地区的人，就等着，尝您这口，老汤卤味了！”
陈一鸣道：“尝这口，主任明儿，开张，咱一鸣食品坊的卤味，在地区，头一回，开张。往后，地区的人，就能天天，尝到了。”
