听到何家英说的还有作弊神器,沈坤立马瞪大了眼睛,跨步到何家英身边,双手拉住对方的手撒娇道,
“何老师,这还有作弊神器啊,您老行行好拿出来吧!”
说完,沈坤又问道,“何老师,我们用这个不会扣积分吧?”
何家英得意的晃晃头,“当然不会,不然我拿出来给你们干嘛!”
怕钓鱼执法啊!
溪宝小哈尼也轻轻的靠在何家英的腿边,
“奶奶,奶奶,什么神器啊!”
望着眼前的老少,沈惜枝微微摇摇头,难怪人家说老人越老,性格越小。
“拿啊拿啊,你们这些小皮猴放开我,我去拿给你们看看!”
“当当当,就是这个啦!”
温度计!
沈惜枝:一点也不意外呢!
“看,你们把握不住温度的时候就把这个温度计放下去,温度在180到200度之间就可以将茶叶倒下去了。”
“倒下去之后火要调小,用小火炒,然后就要开始用你的双手来翻炒了。”
“记住,需要双手快速翻抖,避免焦糊。叶色暗绿,青草气消散就可以了。一般来说这个过程一到两分钟就可以了。具体的需要炒茶人自己来把握了。”
“看好!”
说完,何家英走到洗手池边,认认真真的将手洗干净吹干,来到灶边,试了一下温度,将茶叶倒下去之后便直接将双手放进了锅中。
“咝……”
【嘶~】
现场弹幕不约而同地发出蛇声。
“看着手就痛。”
溪宝小哈尼更是直接躲到沈惜枝的身后,捂着眼睛。
“看好,我只做一遍。”
说完,何家英的手呈爪状,抓着茶叶抖翻抖开,来回好几次,
时不时手又当铲子用,避免糊底。
翻得差不多了,她大喝一声,“关火。”
“来,你们走近点瞧瞧,杀青到这个地步就差不多了,你们上手感受感受。”
此时的沈惜枝沈坤就跟小学生一样,老师说什么她们就一步步的跟着做。
“嘶,好烫!”
沈坤伸出的手又缩了回去,捏着耳朵跳了起来。
沈惜枝见状,深吸一口气,慢慢地放手下去。
老师已经让人把火关了,可摸到手里还是辣辣的疼,可想而知刚刚的温度有多高。
“用手指仔细感受一下湿度,等会我们要进行下一步了。”
“揉捻,就是在我们刚刚那一步的基础上进行。”
何家英让人重新烧小火之后,一改刚刚的粗暴,这次是温柔的搓揉,
“揉捻不能太大力了,怕将茶叶弄破碎,也不能太小力了。”
“我们遵循轻——重——轻的原则,揉搓茶叶10-15分钟,形成紧结条索并释放茶汁。”
何家英说完,便将注意力放到茶叶上面。
她微微弯着腰,眼神专注。
现场安静下来,只剩下茶叶在何家英双手的揉捻下,发出唰唰唰的声音。
专注一件事,时间就会过得很快,沈惜枝她们都没有关注到时间过去多久了,
就听到何家英沙哑的声音说道,
“好了。”
说完,便将茶叶装了出来,沈坤第一时间去拿。
沈惜枝则是上前扶住何家英。
何家英被搀扶住的那张手小幅度摆摆,另外一只手握成拳,捶了两下自己的腰背,
“不行了,现在站这么一小会就腰痛了。”
“哈尼吹吹~不痛!”
待何家英坐下后,溪宝小哈尼两人也握着小拳头站在何家英后面,给她捶背按摩。
“呵呵,可真是好孩子。”
“不同的茶叶揉捻时间也不同,有的需要一两个小时呢,我们这个算好啦!
不然,我们怕是也坚持不了多久这个老传统咯!”
沈坤咂舌,“两个小时,不说腰了,我的手就先不能要了。”
说着,还看了看自己的双手。
“哈哈,是这个理,干什么都不容易啊!”
就在几人聊天之际,工作人员已经拿了水茶杯过来。
何家英休息了一会也缓过来了,“来,试试看。”
刚炒出来的茶叶在热水的作用下又重新舒展开了身子,随着水的注入不断地沉浮起来。
“刚炒的茶别有一番风味,你们试试看,这个可不能能随便喝到的。”
沈坤跟着点点头,可不是,他这么有钱也没有道理养着一个炒茶人在家就为了这么一口的。
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“枝枝,你会用这种灶烧火吗?”
“我之前只在博物馆看过,这实物我还是头一回!”
沈坤看着沈惜枝,讪讪地摸了摸头发。
他今天不求有高光时刻。只求不要再拖后腿了。
沈惜枝手指了指自己,“我也不会啊。”
“嗨,原来你也不会啊!”
沈坤一拍手高兴了。
沈惜枝:这傻子,两人都不会还有什么好高兴的。
“试试吧,看着应该挺简单的!”
沈坤声音带着兴奋,左右看看,企图看出第一步应该要干嘛。
“试试就逝世,火是可以随便玩的吗!”
【心疼枝枝,带三个小朋友!】
【沈坤别太搞笑了,前一秒还低着头,后一秒听到沈惜枝也不会立马又摇起了尾巴!重点是你也不会啊,你兴奋个啥劲?】
【确实,玩火不安全!】
“导演,我们都不会烧火有plan b吗?”
导演组,就等你这句话呢!
“有啊有啊,烧火一次,积分20,保证火给你控得死死的。”
“20?你怎么不去抢?”
沈坤已经不是早上那个不知积分难的大少爷了。
刚才他们吃午饭,一碗饭就要10积分,跟枝枝溪宝她们一起吃饭,两人平摊,小孩一半的情况下,他骑车赢的60就没了。
现在烧一次火就要20积分,如果烧五次那不是白干嘛!
很明显沈坤已经气得忘记了炒茶失败一次扣50积分的事情了。
沈惜枝看了一会灶台,抬头问导演,
“导演,这边灶台都是连着的,烧火一次两边一起炒没问题吧?”
导演:没问题?吧?
沈坤一听有戏,立马附和道,
“你看,人家就是这样设计的,就是怕浪费啊,我们也不能浪费资源啊!”
导演,“可以是可以,但是控火这件事听谁的?”