制茶工坊和茶山步道,赶在国庆前,热腾腾地开了业。
开业当天,工坊门口挂了红绸,风吹过来轻轻飘荡,透着喜庆。牛振邦、周成、侯耀先都来了,站在门前有说有笑。第一批游客是县里组织的亲子体验团,三十多个家庭,大人孩子挤满了工坊,热闹得很,欢笑声混着茶香在空气里荡开。
体验流程是周成一手设计的:先上山走步道,看茶园,听讲解茶树品种和生长习性;下来进工坊,看师傅演示炒茶;然后游客自己上手,在师傅手把手指导下体验杀青、揉捻;最后把自己炒的那一份茶装进小罐,带回家留作纪念。一环扣一环,名堂不少。
可头一天运营下来,问题也跟着冒出来了。有家长反映,步道部分路段没装护栏,带孩子走心里发虚,不敢松手;有游客说,工坊里排队时间长,等得着急上火;还有的嫌体验价格偏高,声音不小。
周成当晚就把问题一条条整理出来,连夜向陈默汇报。陈默听得很仔细,一一拆解着思路:“护栏的事,国庆后马上加装,安全第一,这笔钱省不得。”他顿了顿,“排队时间长,是流程设计的问题——杀青锅就几口,体验人数一多就堵住了。这样,改分时段预约,每场限量,控制体验人数,保证体验质量。宁可少接待,也不能让游客挤成一团将就着来。”
他停了停,说到价格:“价格这块,先看看市场反馈,别急着调。体验做精了,价格自然不是问题。好东西面前,人舍得花钱。”
周成点头,一一记下,连夜调整方案。
整个国庆假期,工坊和步道连轴转了七天,接待游客两千多人次。营收不算大,但口碑实实在在起来了。有游客在网上留言:在白鹭乡第一次亲手炒了茶,带回家一罐,很有纪念意义。短短几句话,被不少人点赞。
陈默看到这条留言,对周成说:“这个方向对了。茶旅不是靠门票赚钱,是靠体验留人。游客记住的,不是花了多少钱,是亲手炒的那罐茶。”语气里带着难得的一丝欣慰。
侯耀先那边,技改后的精制车间也开始小批量试产秋茶。新设备产出的茶叶,条索更匀整,香气更透,品相肉眼可见地上了一个台阶。省城的方老板收到样品后,一个电话打了过来,语气里带着藏不住的惊喜:“陈局长,你们这个秋茶品质,比往年稳多了。新设备出的茶,色泽、香气都上了一个台阶。改良茶出来之前,这季秋茶,我可以先订一批。”
“方老板,秋茶可以谈。”陈默笑着应道,“改良茶出产之后,品质还会更好。到时候,咱们再好好谈长期合作。”
挂断电话,陈默心里踏实了几分。茶厂技改见效,秋茶品质提升,销路也在一步步打开。白鹭乡的茶,正一步一步,往更高的地方走。
晚上,游客散尽,工坊安静下来。陈默独自在工坊里坐了一会儿,那口炒茶锅还带着余温,贴着掌心有一股暖意。他伸手摸了摸锅沿,忽然想起自己第一次来白鹭乡,也是这样一个秋天。那时候,他站在茶园边上,什么都不懂,看着满山的茶树,心里没底。
如今,茶园改良了,苗子一天天长高了,工坊建起来了,游客一批接一批地来了。这片山,正一点一点,变成他期待的模样。茶香、人声、孩子的笑声,都往这片山里去,也都从他心里过。他坐了一会儿,起身关灯,走前又回头看了一眼那口温热的锅。路还长,但方向,越来越清晰了。