傍晚。
干活的人都走了，钟珍这边，开始做晚饭。
不过他把曹荣留下了，“一起吃个晚饭。”
曹荣自无不可，便给家里打去电话，让家里人不用等自己一起吃晚饭。
晚上的菜可是丰盛的很，不说其他的，只说一个草鱼，就好几个菜了。
先是一个剁椒鱼头，鲜红的辣椒铺满整个鱼头和盘子，钟珍感觉鱼头还是辣椒多了。
鱼头砍成块状，装满整盘（当然也可以整个），上铺剁椒，色泽鲜艳，辣味十足。
整个鱼头六斤重，老大一盘了。
第二个菜是椒盐鱼鳞，鱼鳞清水洗干净沥干，裹上调制好的粉，下锅油炸，炸完出锅，重新下油锅翻炒，色泽金黄，香味扑鼻，是一道多不可多得的美味。
第三道，鱼籽，鱼泡，鱼肠，鱼肝，鱼鳍红烧。放上葱花出锅之后，其味鲜美无比，简直鲜掉眉毛。
钟珍最喜欢的就是这道菜，特别是其中的鱼肝，鲜嫩爽滑，入口即化，美味无比。
第四道，蒜香椒盐鱼骨。
鱼尾把肉剔除，剩下全身鱼骨，剁成二指半宽的小块，裹粉炸至两面金黄，鱼骨酥脆。
再将其进行烹饪，做成蒜香鱼骨，鲜香可口，可做下酒菜，也可作为小吃零嘴。
还有一道水煮鱼，鱼尾巴上取下来的肉，就是这道菜的食材。
水煮鱼就不用多赘述，钟珍咔咔一顿做，一锅美味的水煮鱼就出锅了。
最后钟珍还拿了两块鱼身，上午腌制的，傍晚正好蒸着吃，让大家尝一下蒸腌草鱼的味道。
等菜全部上齐，钟珍指着菜盘数了一下，用草鱼做的，正好是六个菜，比上次的埃及塘鲺一鱼三吃牛逼多了，直接变成一鱼六吃，翻了一倍。
这条大草鱼，绝对可以算是物尽其用了。
除了鱼鳃，鱼血，鱼胆，还有鱼肠里不能吃的鱼屎之外，剩下的都被利用起来，成为了钟珍他们的盘中餐，腹中食。
这么多好菜，怎么可能没有酒，做饭那会儿，吕建就骑着老爷子的三轮，带上费毅波，两人自告奋勇地去村里小卖部买酒，买饮料。
至于钟珍那辆瘸了轮子的三轮，他们是不敢骑的，哪怕现在路已经铺好了，比之前好骑很多。
就算一个敢骑，也要另一个敢坐才是。
买了两箱24瓶啤酒，这么些人喝喝也差不多了。
今天吕建死活是要喝酒了，之前他就没喝，现在总不能再轮到他不喝酒。
于是剩下三个人，费毅波，程名重和王尧辛三个人玩包剪锤，谁输谁开车。
王尧辛首先胜出，小伙子不但力气大，块头大，钓鱼技术相对较好，运气也不错。
接下来费毅波三局两胜侥幸赢了最后一把，只能是程名重这家伙，充当今天开车的车夫。
程名重垂头丧气，像一只被斗败了的公鸡，又像霜打的茄子，夏日里正午的汪星人，耷拉着脑袋。
“一顿酒而已，安啦安啦。”
吕建拍拍他的肩膀，“总要轮到的嘛，下次吃饭，就该他们俩猜拳了。”
程名重想想也是，就抓起一瓶2L的大瓶装百事可乐，“那我今天就喝一瓶可乐，这瓶就归我了。”
菜摆齐，开饭。
众人各自找座位落座。
“都尝一尝，这些大草鱼浑身上下做成的好菜，味道包你们满意。”
钟珍每一样都尝过了，做的时候时不时就用勺子捞一点出来吃吃。
特别是红烧鱼三宝，那么大一个鱼籽，还有鱼肝，已经被他吃了起码三分之一的量。
就是不知道，这些是不是对其他人的喂狗。
“爷爷先尝。”
李秀梅说道，“看人家是长辈，理应先尝。”
“你们随便吃好了，秀梅你这么说，倒弄得我这个老头子不好意思。”
“梅姐说得对，就该您先尝，上次吃埃及塘鲺，不也是一样的嘛。”
吕建道，“您老人家德高望重， 当仁不让。”
钟爱国不动筷，其他人也不动，钟珍便说道，“既然大家都这么尊重您，爷您就动一动得了，免得大家都饿得前胸贴后背，看着这么好吃的美食，却不能下筷。”
“那行吧。”
老爷子只能拿起筷子，夹了一筷子鱼肠，美美地放进嘴里。
他喝的是白酒，那种散装的白酒，土烧。
以前专门喝七八块一斤的，甚至五六块一斤。钟珍回来后，不让他喝这种差的，起码得买二十一斤上下的那种。
吃完鱼肠，老爷子又美美地喝一口白酒，心情无比舒畅，简直比三伏天最热的时候，喝冰水吃冰淇淋还要爽快。
老爷子动了筷子，其他人才发动，一时间，整个桌子上觥筹交错，推杯换盏，好不热闹。
不过大家都很自觉，并没有讨着喝酒，或者是喝高了的情况出现。该喝喝，该停就停。
钟珍吃的最少，刚才一边炒菜一边吃，肚子都吃的差不多了，哪里还能塞下更多。
最后还有一碗汤，趁众人吃得火热，他就过去起火烧汤。
汤是用小菜园里的小白菜做的，豆皮白菜汤，放一点毛毛盐，再放一点味精调味，简简单单。
汤上桌，钟珍把双手虚虚在空中一按。
“这个汤，大家每人都有份，一人一小碗。等分完之后还有的多，大家再喝。”
钟珍拿来包子大小的小碗，一碗一碗舀过去，正好一人一碗，一点豆皮再加一颗小白菜。
还多出来一点，钟珍先放一边。
“这是我调制出来的小白菜汤，大家尝一尝，有没有什么特别的地方。”
吕建嗦了一口，细细品味。
“不甜不酸，不咸不淡，正好。”
“很鲜。”
程名重把鼻子凑近汤碗，闻了几闻后说道，“感觉好像有一种淡淡的清香。”
随后他尝了一口，“很鲜甜。”
见程名重说得这么神奇，其他人也学着他那样，闻一闻又尝一尝。
虽然个人的感觉不大一样，但都觉得，这碗汤和平时喝的菜汤，有着不一样的地方。
更鲜，也更可口，喝进肚子之后，浑身上下有一股说不出的舒服。
