听着顾客对自己手艺的认可，让李伟感恩不已。
作为一个厨师，最重要的就是顾客的认可度。
只要顾客认可自己，哪怕自己再辛苦那也是值得的。
这时候的李伟把小王叫了过来，对着他说道：
“你不要管我表叔怎么说你。”
“接下来你就跟着我好好的学技术。”
“既然你到我这里来了，我也会好好的带你。”
“争取会用最短的时间让你出山，到时候可以独当一面。”
听着李伟说的这些话，让此刻的小王甚是感动。
以前在李记工作，自己被别人欺负，在那里上班就像是个孙子一般，看尽了别人的脸色。
而现如今，有李伟那么好的一个人帮助自己成长，自己何乐而不为呢。
此刻的感恩之心充斥着小王内心。
而李勇也已经回到了李记蒜爆鱼店。
刚进门，就只听到一桌顾客说道：
“老板，你们这里的蒜爆鱼怎么味道变化很大，感觉和之前相对比差了很多，感觉好像是少了什么似的。“
“我也有这样的感觉，刚才我还以为是我的错觉呢，没有想到竟然是真的。”
“老板，你们这里大厨是不是换了，虽然做这菜的厨师做出来的味道还行，但是我们还是更加喜欢之前你们店大厨做的味道，那才是经典。”
此刻的李勇听到这些顾客这样说道，顿时感到不妙。
他慌忙的向大家解释道，之前的厨师因为家里面有事情而离职。
“虽然上一位厨师离职了，但是我们店对待顾客情谊不变。”
“目前我们店这个厨师可是我花了好几万块钱从一家五星级饭店挖过来的大厨。”
“而且这个大厨的手艺只会比之前的厨师更高一些。”
听到李老板这样说道：“此刻的顾客并没有搭理他，而是继续吃自己的饭。”
貌似就是对他说的话没有一丝兴趣。
就在这时，有一个年长的顾客劝解道。
“大家都先吃吧，李老板这都给我们打五折了，我们就不要有那么高的要求了。”
“你们可要知道的是，之前的李记可是一分钱的折扣都没有的。”
这时候有个服务员走了过来，对着李勇说道：
“刚才这种情况我那边也有遇到，而不是只有这几个顾客在问了，是有好多顾客都在问。”
“他们也都说今天吃的这些鱼和之前李伟做的不一样。”
“而且还反馈说他们还是喜欢吃之前的那种味道。”
“不仅如此，有个别一些顾客吃了两口之后发现不是以前的味道就匆忙结账。”
“我们当时怎么劝都不行。”
这个服务员说着说着感觉眼泪都快要流出来了。
“之所以眼泪快流出来，因为李勇他刚才的规定要求。”
“必须要把自己所服务的顾客稳住，让他们以后持续来消费。”
“如果让自己看到服务顾客不认真的话，那发现一次直接扣 100 块钱。”
“没事的”，此刻的李勇轻声说道。
“这不怪你。”
“本来咱们现在就是做活动而已。”
“如果有人确实不想吃，那就也不要去勉强他们。”
“咱们现在已经赔钱在宣传了，他们还想怎么样。”
“只要大多数的顾客对咱们认可就行了。”
本着多一事不如少一事原则。
见自己老板都这么说了，作为服务员的自己也就没有必要再继续说下去。
“老板，给我们这桌结账。”
听到结账，李勇匆忙地走了过去。
他看到桌子上就吃了仅仅一点点的鱼肉，心里十分的不解，
对这顾客说道：“是我们这边口味不符合你的要求吗？”
此刻的这个顾客，向眼前的李老板不耐烦地说道：“我吃东西比较挑一些。”
这个城市很多的蒜爆鱼，我都有吃过。
之前的时候觉得你们家的味道是最好的，但是这次感觉吃的时候比较中规中矩，完全失去了以前的灵魂。
看着面前李老板的神情有些不对，他慌忙地说道：“你不要多想啊老板，我没有别的意思。”
这也是我嘴比较刁的缘故，该多少钱你算多少钱就行了。
眼见着客人都这样说了，此刻的李勇也不好再说什么。
就在这位客人刚准备离开店的时候，猛然停住脚步。
他转头向着身后的李老板说道：
“老板，你们现在这个厨师和之前厨师相比较，我还是比较喜欢之前厨师做的味道。”
“既然之前的厨师已经不在这里干了，那如果你要是知道他在什么地方干，你可一定要告诉我一声。”
说完后，便头也不回地直接离开。
听到这位顾客所讲的，让李勇震惊不已。
他这是想从自己口中套话，想要知道李伟的信息。
作为竞争对手的自己，也不可能给他说的。
“李伟”，又是他。
“他难道就是我的梦魇吗？”
“好像搞得我这么大店离开了他就要倒闭似的。”
此刻呢，李浩也走了过来。
他对着自己的父亲说道，今天咱们这边的顾客真的太多了。
刚才后厨还给我反馈说，他们那边目前已经忙不过来了。
今天咱们店翻台率是有史以来最高的一天。
当李勇听到这句话之后，刚才提前结单的风波逐渐从他的头顶消失。
翻台率，它可以代表一个店生意的好坏。
翻台率越高，毋庸置疑，这家店的生意也就越好。
此刻的李勇径直走到了店的门口，眼睛死死地盯着马路对面的小伟蒜爆鱼。
只见此时的小伟蒜爆鱼店已经关门。
就在这时，李勇留下了如释重负的一抹微笑。
紧接着对着小伟蒜爆鱼店方向小声嘀咕道：
“和我竞争？你还不够格。”
“这下怎么样，客人都到我这边来了。”
再过段时间，等你没有了客人，我看你还嚣张不。
思考片刻便将口袋里面的烟拿出来点燃抽了起来。
刚点上李浩就匆忙的跑了过来，对着他说道：
“爸，刚才我让人做了一个成本核算，我们光这一会就赔了一万多块了。”
“你说什么？”
此刻李勇手上的烟头掉在地上，惊讶地说道。
“怎么赔了那么多？”
