第19章：石缝里窜出的那股臊味
坡脚那圈木栅栏扎得齐整。毡布帐子挨着栅栏立了三顶，麻绳绷得死紧。风扫过来，布角在木桩上拍了两下，啪，啪。
都是给后头那些活计预备的。铁模子里压出一色大小的煤饼，孔眼排得密，架上泥炉子，一炉能顶半日柴。
出得快，卖得也顺手。刘和蹲下去捻了把煤面子，指腹上留了黑印。烧之前得先过一遍水，捞出来晾到干，火头才稳。
裸露的煤面顺着坡势裂开。边上摞着几块大石，搬去垒墙正合适，一块能顶两个汉子抬。
坡上还留着条旧路，车辙被压得发亮。帐篷里传出铁器磕碰的响，一下，又一下。
有人在帐子口拿木板拍煤面子，拍得闷。墙角靠着两把铁锹，锹刃卷了一块，豁口亮。
他没往深处凑，顺着栅栏挪了一圈。鞋底碾碎煤渣，咯吱咯吱。眼里这一坡的黑，全是铜。
异族爱抢东西。他咂了下嘴。煤饼、烧酒，这两样砸过去，够他们吃不消。
羊毛的买卖也捏着。更狠的是盐。这几个月，几样东西都起了架子，产量不大，路子先通了。
接下来该轮到商人。程绪识得几个，蔚县的铺子有路子，鲜于氏那头也搭得上话。
头一批出货价往高里压。压得住，蔚县这一摊就能转起来。
长安那场分东西的会散了，回来手上就不缺铜。一年光景，这些摊子都能撑大。人么，来多少都接得住。
再抓些异族来修路，扛石头的粗活也丢给他们。刘和脚尖在地上点了两下。
四下没瞧见什么藏人的去处。他起身要走，顺脚把小石踢飞，石子在坡面上弹了一下。
那股味是绕过来的。走过石碓，先钻进鼻子，酸，还带腥，比沤了半个月的尿还冲。
脚底下刹住。他顺着味摸过去，蹲下去，指头抹开浮土。
石缝里一层暗青。指甲缝里塞满灰粉。
指头举到鼻子底下，酸气直冲到眼眶，眼角渗出一滴水。
磷。这字往外冒。也就磷才有这股邪味，跟尿素一个路数。
那层青灰发暗，抓一把压手。医病、吃食、火柴、燃料、熬糖、烧瓷、配火药，哪样离得开它。
中原本来就出磷。眼下撞上了，先记在心里。这东西不稀罕。
泡了水往土豆地里浇，秆子能压弯。
程绪站在坡下，两只手在袖子里搓。快三十的人，书没少读，乡里也算殷实人家，到这儿倒成了睁眼瞎。
“公子，这东西……能换钱？”憋了半天，就挤出这么一句。
刘和抬眼，眉毛挑了下。
“你几时钻进钱眼里了？打碎，泡水，浇到地里，庄稼自个往上长。”
至于钙，往后烧石灰再论。猪圈里的粪也能派用场。一样东西几处下场，这账算得漂亮。
程绪喉头动了下。“石头……叫庄稼长？”
他伸手在那青灰上按了按。凉，硬，就是块石头。
真能增产，自己这些年读的那些又算什么。背上浮了一层薄汗，风一过更凉。
刘和把指上的粉在衣襟上蹭掉。
“这学问知道的人不多。农事上我回头写一叠给你。”
“归拢归拢，刻印发下去，叫种地的人照着做。往后我有法子教更多人认字。”
“这功劳跑不掉，史书上得记你一笔。”
坡下骡子打了个响鼻。车轮碾着碎石过去，脆响一阵一阵。
程绪耳朵尖发热。留名这么容易？
他拱手。“都记下了。回头就理，一条条背熟。”
刘和换了话头。
“造纸你总晓得。世家攥着，外头传得神神鬼鬼。”
“其实没多难。这套手艺往后归你，旁人别想插手。今夜我写个路数给你，你们拼命出就是。”
竹签子、布条子、树叶，他是不想再碰。想到那刮不干净的滋味，后槽牙先酸了。
程绪不吭声，拱着手跟上。马具、行军、营里的规矩，他一样样认过。
认个天赋异禀也就算了。农事、煤炭、炼铁、养猪，一样接一样砸过来。那猪油又算什么名堂。
胸口堵得发闷。公子样样占着先手，自己样样差着一截。
摊子铺得太开，刘和反倒头疼。掌柜的活计他没干过，身边连个递话的人都没有。
事得一件件抠。开春前把摊子立稳，比带兵出去抢还紧要。
袁绍要动手，少说也得一两年。自己乖觉些，拖上三四年也不稀奇。
眼下这些乱麻，算是磨他的手。磨不出来，后头一件也扛不住。
他叹了口长气，带着程绪往回走。顺路拐去看新收的那百十来头猪。
周遭村子的猪快清空了。铜钱一袋袋往外倒，钱袋子瘪下去，看着心口发紧。
他把袋口的绳结捏了一下，麻绳勒进掌心，松手时留下一道红。
岩盐此地倒有。只是那活计苦，只有揭不开锅的人家才去刮。
天色往下沉。腊月的云压着山脊，边角白了一层，眼瞅着要落雪。
猪圈在坡下圈出好大一片。地上扫得见土。圈里铺开干稻草，顶上压一层茅草，风钻不进去。
一百多头，有几头母猪的肚子垂着。这几只要单开小灶，过冬全指着它们。
猪鼻子拱草，哼哼声连成一片。栏板上糊着泥，摸上去还是湿的。
鼻子里的味顶上来，酸臊混着草腥。刘和站住，脚下像踩回了自家的院子。
栏外蹲着个老汉，手里攥着绳头，见他过来就往下弯腰。
“这猪……卖出去，还归我养不？”
“圈里空着，你接着喂。”刘和脚尖在栏板上磕了磕。
叫百姓多养。养得多，他收起来才顺手。来多少头，他都不嫌。
石板路上脚步急。鲜于辅跑得袍角翻起。
“公子，流民子时前后到。雪要下了，他们今夜连夜赶路。”
刘和笑出声。“倒快。子时那就是眼跟前了。杀两头公猪，架上锅先炖。”
“饼子多备。人家千里迢迢来干活，不能叫人空着肚子睡。”
程绪点头应下。鲜于辅转身带兵去了。
两头大公猪当即吊上木架，嚎得人耳根发麻。
嚎声顺风送出半里。坡上的野狗跟着应，一串一串地叫。
那层膘三尺打不住。白花花一条，刀划下去顺得像切豆腐。
刘和只要一扇排骨，余下全下锅。骨肉剖开，骨头熬汤，肉在大锅里翻。
城外人声乱起来。年根底下，小县城本没什么响动，这会儿倒有了热闹气。
刀手放血不利索。刘和抬手。
“血放净，肉才不腥。”
“公猪骟过，骚味才走。这两条记牢。将来卖肉，能多卖钱。”
鲜于辅连连点头。两大盆血搁在旁边，撒盐，兑水，等它凝住。旁的杂碎洗了三遍，一点不糟蹋。
天擦黑，香气一层层浮上来。铁锅抬进院里，刘和摸着锅沿，鼻子发酸。
这些天煮的饭，他吃得快撑不住。一勺猪油下去，菜在锅里哗啦一响。
胡萝卜切片下锅。汉家冬天就指着这个菜，红白一炒，油光光的。
排骨跟着下去。酱是周朝传下来的老法子做的，色一下就沉了。糖金贵，捏一小撮吊味。
鲜于辅撇嘴。
“一根骨头棒子，啃什么？弄点肉来不好？”
刘和咧嘴。“你要弄就去弄，等下可不许你多夹。”
锅盖一掀，浓香撞在脸上。鲜于辅的话咽了回去，喉头滚了一下。
程绪已经叫兵搬桌摆碗。三碗粟米饭扣得冒尖。他学乖了，一个字不说。
锅里这两头，本是给新来的那些人留的。士兵今日也算开荤。此地挨着异族，猪羊价贱，几头不算什么。
营里分作两拨开饭。刘和这桌三道菜：白萝卜切丝凉拌一碟，红萝卜片炒肉一盘，排骨拿酱油收了汁，堆一盆。
猪油炒出来的东西，香得有些冲。桌矮，三个人挤在一处，谁也没分席。
筷子刚抬起来。坡下碎石被踩得沙沙响，一串急步直冲上来。
刘和把筷子搁在桌上。“先别动。”
