那肉，肥的不腻，瘦的不柴，咬一口油就往外渗，香得直冲脑门。
香菜的清气、韭菜的甜辛，一齐裹着肉丝钻进牙缝，脆生生的，跟肉的油脂撞一块儿，香得人魂儿都快飞了。
酸菜更绝——不酸得刺嗓子，也不齁得发齁，就是那股子温温柔柔的酸香，悠悠地在舌尖转圈，勾得人一口接一口，根本停不下。
那火腿更是绝了，烟熏味儿透着汤，咬一口咸香四溢，都不用蘸酱，满嘴都是老底子的滋味儿。
一锅里十几样东西，每样都自个儿有味道，谁也不压谁，谁也不赖谁。
吃一口肉，尝一口菜，喝一口汤，像是同时干了十道大菜，每口都新鲜，每口都过瘾。
外头天儿还凉飕飕的，这一锅热腾腾的菜下肚，整个人像泡在暖炉里，连骨头缝儿都舒坦了。
汪歌云吃得满脸油光，吃一口，就瞪大眼哼一声，像刚发现新大陆。
“我以前总觉得，越麻越辣越带劲儿，原来是我没开窍。”
“可不是嘛，早知道三鲜锅这么牛，我早就天天往这儿钻了，麻辣锅？拜拜咯！”
王军立刻点头如捣蒜：“还好咱坚持点了这锅，不然真错过神仙味儿了！”
两人一边猛吃，一边啧啧感叹，感觉这顿饭吃得不是肚子，是人生觉悟——原来好吃的东西，根本不用花里胡哨，真材实料，就是王道。
果然是见识太少，才觉得热闹就是高级。
这要是不好吃，能上满汉全席？扯淡！
夫妻俩心里直打鼓，激动得想喊人来一起吃，一扭头——
儿子王溪，全程哑巴，脑袋埋得比饭碗还低，筷子翻得跟打雷似的。
王军一肚子话憋着，忍不住抬脚踢了他一下：“喂！你爹跟你说话呢！你耳朵塞棉花了？”
王溪正嚼得带劲儿，被踹得一愣，茫然抬眼：“啊？”
话都没问完，脑袋一低，继续干饭。
美食当前，说话算啥？先填肚子要紧！
后厨里，庞日峰刚一口气干掉十份菠萝水晶咕咾肉，才抹了把汗，喘上口气。
这菜以前也卖过，但哪有现在这火爆劲儿？
水晶咕咾肉，关键是那道“冰激灵”——刚出锅的肉，立马扔进冰渣里滚一圈，外面结一层薄冰。
吃的时候，咔嚓一口，冰碎在嘴里炸开，酸甜的肉在舌尖翻滚，冰碴子跟着乱蹦，爽得人直跺脚。
原本这玩意儿是夏天卖的，可庞日峰自己馋得慌，干脆上了菜单，想多捞几顿。
谁想到，客人跟他一个味儿，全都着了魔。
这时，安飞白拎着一筐青菜进厨房，蹲地上就开始扒叶子，嘴上随口一唠：“老板，王先生都坐那儿吃快一个小时了，你再不出面，人真要走了。”
“王先生？哪个王先生？”庞日峰脑壳嗡嗡的。
“就是王军啊！你天天念叨的那位！前两天他说今天专门来，跟你约好了的，你不记得了？”
“约过？”
庞日峰脑子一抽——他真不记得有这回事。
不过也懒得细想。
重要的是——他还欠着钱呢。
前厅，王军一家吃得正嗨，汤都喝了两碗，锅底都快见底了。
庞日峰拎着抹布，笑呵呵走过去，一巴掌拍在王军肩膀上：“王哥，可算逮着你了，最近忙啥呢，连电话都不接？”
王军正端着一碗热汤，刚从锅里舀出来，烫得冒烟，本想吹两口再喝。
一听声音，手一抖，连吹都忘了，直接灌进嘴里——
“呃——！！！”
他当场原地蹦起一尺高，脸憋得通红，眼泪都要飙出来。
想吐？舍不得！这汤香得魂儿都勾走了！
他硬是憋着气，吸着凉气，一口口把滚汤吞了进去，嗓子眼像刚吞了火炭。
“哎哟王哥！烫着了吧？快喝口水！”庞日峰赶紧冲吧台倒了杯冰水。
王军接过水，小口抿着，烫是真烫，但缓过劲儿，他低头一看——
庞日峰已经一屁股坐他对面，笑得一脸人畜无害。
王军脑子里“嗡”地一下。
完了！
光顾着吃了，把还钱这事儿……全忘脑后了！
现在人家坐这儿了，他一张嘴，一个字都想不出来。
该说啥？咋开口？
他咽了口唾沫，干巴巴挤出一句：
“江老弟……你这会儿……厨房……不忙了？”
王军扫了一圈，满桌菜都快堆成山了，可就是没人点单。
他心里直打鼓：要是有人点了菜，庞日峰被叫去厨房，他这顿饭不就躲过去了？可左瞧右瞧，连个手机屏幕都没亮，只得硬着头皮打招呼。
“江老弟，别忙了！你这阵子……是不是得罪我了？我电话都不接你，你该不会以为我故意躲你吧？”
“哪能啊！”王军赶紧摆手，额头都冒汗了，“那电话……是真不是我不接，是手机……手机它……”
一旁汪歌云眼疾手快，一巴掌拍在儿子王溪后脑勺上：“你这熊孩子！偷你爸手机打游戏，手滑拉黑了江叔叔！我们今天才发现！还不快道歉！”
王溪被拍得一个趔趄，懵了三秒——我刚夹了块肉，锅就从天而降？爸妈的黑锅，能不背吗？立马站起来，声音颤得像秋风里的落叶：“江叔叔，对不起！我真的不是故意的！”
庞日峰哪在乎这点鸡毛蒜皮的事，直接切入正题：“嫂子，我以前太嫩，开口就跟王哥借这么多，真不是人干的事。
您今天来了正好，这笔账，我今天就还清。
您别生王哥的气，气我，冲我来就行。”
说着，他伸手从兜里掏出一张卡，塑料边儿都磨得发亮，像是天天揣怀里摩挲。
王军一看，心都凉了半截，赶紧偷瞄老婆。
【咋办？！】
汪歌云回他一个眼神：【我咋知道？】
【要不……我先去趟厕所？】
【快去！】
俩人眼神交流三秒，王军一拍大腿站起身：“江老弟，你先等等！我急着上个厕所，憋不住了！”
临走前，他低头在老婆耳边嘀咕：“记得把汤打包！那汤香得能把人魂勾走，回家煮碗面，能吃出佛跳墙的味儿！”
