万通大厦十七楼。
胡桃木大门“砰”的一声被撞开。
大飞连门都没敲，像一头狂奔的野牛冲进办公室。
手里高高举着一张盖了红色卫生署钢印的化验单。
纸张被他攥得皱巴巴的，手指抖得像筛糠。
“哥！超了！全超了！”
大飞扯着破锣嗓子吼，满脸胀得通红。
他大步跨到办公桌前，把化验单重重拍在桌面上。
陆景和端着水杯，没抬头。
“什么超了？胆固醇？”
“指标啊！肉的指标！”
大飞指着化验单上的几排数据，唾沫星子乱飞。
“蛋白质含量比市面上的猪肉高三成。”
“肌间脂肪分布均匀，瘦肉率达到百分之七十！”
大飞激动得一巴掌拍在自己的大腿上，发出“啪”的一声脆响。
“这哪是猪肉，这特么是雪花和牛啊！”
二代系统猪，结合了大飞半个月的科学饲养。
终于迎来了集中出栏的时刻。
陆景和放下水杯，拿起化验单扫了一眼。
意料之中。
他按灭烟头，站起身。
“安排车队，明天凌晨五点，首批五百头，拉去新界菜市场试水。”
第二天凌晨。
天还没亮，雾气罩着新界大马路。
丧彪带着十辆挂着“和记农业”牌子的冷链车，轰鸣着开进新界最大的农贸市场。
车厢门刚一打开。
没有难闻的血腥味和猪圈的臊臭味。
丧彪和几个马仔把整扇的猪肉挂在不锈钢铁钩上。
肉质鲜红，脂肪雪白。
肥瘦相间的大理石纹路，在菜市场昏暗的白炽灯下，泛着诱人的光泽。
旁边几个起早卖肉的传统摊贩，看了一眼，全都愣住了。
手里的剔骨刀停在半空。
“这肉……绝了。”一个老肉贩咽了口唾沫。
这时，菜市场的入口涌进来一群西装革履的人。
那是港岛各大中档酒楼的采购经理。
他们本来是来抢新鲜蔬菜的，目光瞬间被这排挂着的猪肉吸住了。
一个戴着金丝眼镜的经理快步走过来。
他没嫌脏，直接伸手按了按猪肉的表面。
肉质紧实，弹性极好。
手指拿开，连一点多余的水分都没有。
“好肉！没有注水，一点腥臊味都没有！”
金丝眼镜猛地抬头，盯着丧彪。
“兄弟，这肉怎么卖？我福临门酒楼包了！”
话音刚落，旁边几个采购经理急了。
“凭什么你包！我们半岛酒店也要！”
“和记老板呢？给我留三十头！现金结账！”
场面瞬间失控。
几十个平时在酒楼里人模狗样的经理，此刻为了抢猪肉，撕扯着对方的西装外套。
有人皮鞋被踩掉了也顾不上捡，拼命往冷链车前挤。
“别抢！排队！”
丧彪扯着嗓门吼，但根本压不住这群红了眼的采购。
几个和记的马仔被挤得东倒西歪。
不到半小时。
十辆冷链车，五百头猪。
被这帮人像蝗虫过境一样抢购一空。
连挂肉的不锈钢钩子都被一个急眼的经理顺走了，说是拿回去挂烧鹅。
没抢到肉的几个经理，急得直跳脚。
一个胖子经理直接扑上去，死死抱住丧彪的大腿。
“彪哥！彪哥你行行好！我今天要是买不到好肉，老板会炒我鱿鱼的！”
胖子经理从怀里掏出一沓厚厚的港币，直往丧彪裤兜里塞。
“加价！我愿意加两成价！求你让车队再拉几头过来！”
丧彪这辈子都没受过这种待遇。
以前在街头混，别人看见他都躲着走。
现在这些开平治轿车的酒楼经理，拉着他的裤腿叫哥。
他手足无措地把钱往外推。
“没了！今天真没了！明天请早！”
消息像长了翅膀，半天时间传遍了整个港岛餐饮界。
和记的猪肉，成了抢手货。
肉价被那些疯狂的采购经理，硬生生炒高了五成。
依然供不应求。
万通大厦。
细狗坐在办公桌前，双手在键盘上敲得飞快。
电脑屏幕上，代表利润的数字在疯狂跳动。
他猛地站起来，碰倒了旁边的咖啡杯。
黑褐色的液体流了一桌子。
他顾不上擦，抓起打印出来的账单，冲进陆景和的办公室。
“和哥！爆了！利润爆了！”
细狗声音颤抖，把账单拍在桌面上。
“今天一天的猪肉流水，是蔬菜的三倍！”
“大飞那边的存栏还有三千头，如果全按这个价出……”
细狗咽了口唾沫，“我们和记下个月的纯利润，要破千万大关！”
千万利润。
在这个年代，这是一个足以让很多上市洋行都眼红的数字。
陆景和看着账单，表情依然平静。
他知道，巨大的利益必然伴随着巨大的反噬。
果然。
三天后。
新界大马路。
丧彪带着车队，像往常一样准备进入农贸市场卸货。
车刚开到路口。
一阵尖锐的哨子声响起。
市场门口的铁栅栏被重重拉上，挂上了一把大铁锁。
几十个穿着带血围裙的传统肉贩，手里拿着剔骨刀、杀猪刀。
堵在了菜市场的大门口。
人群正中间。
扯起了一条白底黑字的横幅：
“抵制和记垄断！还我生存空间！”
