店里面正做着收尾的活,梁笙在案板边,切着五花肉,然后按照大小分堆;顾轩挽着袖子,把码齐的肉搬出去;顾瑾在柜台边,整理着这几日的订单和账本;顾瑶整理着这两日收的铜钱,将铜钱装在钱匣子里。
赵虎推开门,走了进来,粗布褂子都湿了大半贴在身上,手里还拿着一个包袱。
“掌柜的,我回来了。”赵虎满身大汗的进来。
梁笙给他递了块干净的布,又给他递了碗水。
赵虎拿起水咕咚咕咚灌了大半碗,才缓过口气:“我在县城里里外外转了个遍,城西茶馆、西市屠行、甚至户房门口的杂货铺我都打听了,比张管事先前说的还全。”
赵虎擦了擦汗,继续说道:“蔡万财的胃口,比咱们想的还要大,他的福满楼最开始只做县城里的宴席,这两年开始摆铺子了,什么腊味、卤味、早点,但凡赚钱的吃食,他都插了一脚。蔡怀安是他手里的刀,专门帮他解决市面上零散的铺子。”
赵虎掰着手指数了起来:“北镇的王记腊味,西镇的李记熟食铺、还有县城南街的张记早点,全都被他收下了。先让蔡怀安上门挑毛病,然后再想办法封你铺子,封你十天半个月自然就撑不住了,要不然交钱孝敬,要不然加入福满楼。”
梁笙指尖收紧,这蔡万财手伸的太长了,这是想把全县能做大的吃食生意,全都攥进自己的手里啊。
“这也太歹毒了!”顾轩紧紧攥着拳头。
“他就是要独吞生意。”赵虎点点头,“现在县里的宴席生意他占了七成,接下来就要来乡镇了。咱们现在是生意最好的铺子,正好挡了他扩张的路,自然是第一个目标。这次蔡怀安来,根本不是为了孝敬钱,就是想拿咱们立规矩。”
梁笙沉默了片刻,本来以为就是生意上的小摩擦,现在看来,人家是要清场了,只要退一步,就彻底没法立足了。
“没事。”梁笙抬起头,语气很稳,“报备手续就按他要求来,缺什么补什么,让他挑不出毛病,至于生意,就正常做,只要做得好,自然不担心生意被他截走。”
顾瑾在旁边点点头:“娘说得对,咱们就做好自己的品质就行,他的生意太大,顾不上品质,只要吃着不好,客人们自然就不买账了。”
正商量,昨天和蔡怀安一起来的一个差役,手里拿着一张盖着红印的麻纸,走了进来。
“蔡吏目吩咐,送整改的公函过来。”他把公函拍在柜台上,声音拉的长,“好好看看上面列的三条,抓紧整改,到期复核不合格,就按规矩封铺停业。”
说完也不多留,斜着眼扫了一圈,转身晃悠悠的离开了。
顾瑾拿起桌上的公函,看见麻纸盖着云安县户房的朱红官印,上面工工整整的写着需要整改的部分:
一、新增经营品类未按规定去县府报备,擅自扩大经营范围; 二、食材摆放无遮挡,存在卫生隐患; 三、灶台油污积垢,不符合市集卫生规范。
末尾留着期限,限三日内整改完毕,逾期追责。
“这根本就是没事找事!”顾轩气的脸通红,“什么叫食材无遮挡?咱家的肉都挂在木架上盖着干净纱布!还有油污积垢?灶台明明天天擦,他张了张嘴就是油污积垢。”
“你这么嚷嚷也没啥用。”顾瑾抬眼,轻声道,“这公函里面,除了第一项,剩下两项确实是咱们没做错的事项,后面那两个卫生和摆放的事,合不合格都是他说了算的,目的就是逼着咱们自乱阵脚。”
顾瑾顿了顿,继续说道:“而且蔡万才,现在就是要第一个拿咱们开刀,就是要给镇上的其他铺子看,就是要杀一儆百。”
梁笙点点头,大儿子看的最通透,昨天刚刚口头警告,现在就送书面公函了,蔡怀安这是算准他们孤儿寡母好欺负,拿他们立威。
“那我们现在怎么办?只能慢慢整改吗?”顾瑶皱着眉头问道,“那卫生他要是故意找茬,我们怎样都合格不了。”
“先把能解决的解决了,解决不了的先拖着。”梁笙沉吟道,“报备手续怎样都要办,现在借着他的公函,按照正规流程走。他要是挑出实错,咱们就改;挑不出来,光想用一两句话封店,想都别想。”
“明日我先带着顾瑾去县里报备,赵虎你辛苦一下去问问备案公函的事,该怎么整就怎么整,按照规矩来。”
“好!”赵虎应下就去收拾东西。
夜里灶房里点着油灯,昏黄的灯光,照着桌子上的公函。梁笙坐在灶台前想着明天的行程,萧玦轻轻的推开门走了进来。
“下午赵虎回来,说的事我听见了。”萧玦声音很低,“过来和你说件事,县屠户房的李押司,是我以前一个手下的远房亲戚,我已经找人带过话了,你去核验时,直接找他就行,正常走流程就可以,不会卡你,也不用额外花钱。”
梁笙心里一暖,她这犯愁呢,怕那边也被蔡怀安打过招呼,故意刁难,没想到萧玦都已经打点好了。
“又麻烦你了。”梁笙轻声,“本来是我们的生意,却总让你费心。”
“小事。”萧玦淡淡道,“蔡怀安这个人油滑但胆子小,不敢真的坏了规矩,就会拿模糊话拿捏人。蔡万财虽然想要垄断吃食生意,但也只敢在底下搞搞小动作,不敢明着来。”
“嗯,”梁笙点点头。
说完,萧玦就转身离开,回到后院了。
梁笙回到桌边,把公函折好,和之前萧玦给的旧例章程放在一起。
梁笙心里明白,她们家的铺子是撞到枪口上了,这里只是蔡万财垄断的第一步。但她不怕,生意都是一步步做的,路也是一步步走的。她既然能从头做起来,就不怕别人过来抢。
梁笙吹熄油灯,回到床上,身边三个孩子睡得安稳。梁笙闭上眼睛,心里盘算着以后的安排。
? ?今天就先更一章,有点事耽误了,抱歉!