第66章 进度67
随着同福楼的量加上之后，每天的腊味量又增加了，虽然量不多，但是加的活确实不少。
梁笙只能再让牙行帮忙招个人，牙行给招了个姓孙的年轻人，都叫他小孙，二十出头，有的是力气，专门帮忙做搬货分货、外送这些腿脚活。
悦来栈的刘管事进来的时候，正好和要出去送货的小孙撞在一起。
“抱歉抱歉，对不住！”小孙赶忙把刘管事扶起来，然后拎着食盒就要跑去送货了。
刘管事穿着干净的灰布衫，脸上带着和善的笑容说着：“没事没事。”
这是刘管事第一次来梁家铺子，这段时间客人都要梁家的腊味，本来听蔡吏目的话，拿了点孙屠户家的腊味回去卖，结果根本没有人买账，再卖下去估计酒楼都没人来了，实在没办法只能来梁家了。
梁笙看到刘管事招呼他里边坐。
刘管事走进来坐下，实诚地说道：“梁掌柜，我今天来，一是想问问订腊味的事，二是麻烦你看看这个腊味差在哪。”
刘管事把手里的荷包打开，里面是一块腊味，油都渗了出来：“这是蔡吏目打过招呼让我们试的，试了两天实在是不行，你帮忙看看差在哪，我们也好给他个交代。”
他说的直白，一点没藏着掖着。
梁笙拿起一片，看了看颜色，尝了尝。
“三个问题。”梁笙伸出三根手指，“第一，盐放轻了，根本没腌透，有的地方还有腥气；第二，干的时间也不够，外面干里面软，一点嚼头没有；第三，香料放得太少了，只有盐味，越吃越腻。”
梁笙也直白地把缺点说了出来。
刘管事听完，连连点头：“要不说您做的好呢，我到时候直接和蔡吏目说明白，店里的腊味掌柜说在你这里订，每天先订两斤，也先试三日，行的话就长期怎么样？”
梁笙见他不像周管事爱端着架子，是个实在人，点点头：“行，那就每日两斤，不过说好了，冷碟现在给不了你们，以后有机会再说。”
“好好好！”刘管事松了口气，“那我就先回去了，到时候准时取货，肯定不耽误事。”
刘管事来得快，走得也快，脚步轻快，像是了却了一桩心事。
刘管事刚走，系统的声音就在梁笙脑海里响了起来，梁笙看了眼系统面板，进度条又动了一点。
只差兴隆居一家，镇上酒馆的供货就全部齐了。
顾瑶看见刘管事，眼睛都瞪圆了：“这不是悦来栈的刘管事吗？他怎么来了？我还以为他最沉得住气呢！看来相比于蔡吏目，他更怕砸了自己找的招牌啊！”
“嗯，来咱家订了两斤腊味，也是先试供三天。”梁笙淡淡道。
“哇！”顾瑶掰着手指头数，“望江楼、醉仙楼、小蓬莱、顺兴居、同福楼、悦来栈，现在只差兴隆居了？他们什么时候能来啊？”
梁笙拿起账本，把悦来栈记上：“不用急，本来兴隆居离咱们就远，而且还有蔡怀安去和他游说，肯定是还在犹豫呢。”
“不要急，就这最后一家，等他们的客人变少了，知道不来不行的时候，肯定就来了。”
是你的，跑不了。不是你的，求也没用，蔡怀安是吏目咋了，没有好货带不来利益，终究是白扯的。
小孙收拾完外面，拿着碗往后厨走去。第一天正式上工，一点错都没有，小伙子高兴坏了，干起活来更加卖力。
过了一天，赵虎和梁笙说，晾肉架现在有点挤。
确实按照现在每天的用量，现在的晾肉架确实不够用，最南边那排晒不到阳光，风干的慢，摸上去软软的，再这样下去，容易影响品质。
梁笙走到院子里，看了看房檐下，正好有一段横木，之前是挂辣椒和玉米的，现在正好在这里搭个架子。
萧玦正好走过来，看见院子里满满当当的晾肉架，又看了看梁笙：“晾肉架不够用？”
“嗯，有点挤。”梁笙点点头，“正打算找人，在这里再搭一排晾肉架，要不然实在跟不上节奏了。”
萧玦点点头，轻声说：“我来吧。”
说完，萧玦找了两根松木方子，找了凿子锯子，爬上梯子开始钉。顾轩就在旁边帮萧玦递工具、扶梯子，打打下手。
萧玦手上活儿细，做的稳稳当当的，钉好后还在横木上缠了块布，怕麻绳来回磨。
等都弄好了，赵虎拿起一串腊味挂了上去，晃了晃，稳稳的。
“这下好了。”赵虎抬着头看，“通风也好，还不占院子的地方，而且还能挂不少腊味。”
萧玦从梯子上下来的时候，裤腿处破了个口子，也没在意，拍了拍手上的灰和木屑：“好了，可以用了。”
“辛苦你了。”梁笙看了他一眼，“回头找块布，我帮你把裤子补上。”
“不用。”萧玦摇摇头说道，“不耽误干活的。”然后就转身离开了。
下午院子里忙了起来，院门口兴隆居的伙计晃了晃，一直往里面看，人也没进来。
顾瑶看见了和梁笙说：“娘，刚才兴隆居的伙计，一直在院门口往里面看，就是没进来。”
“嗯，”梁笙头都没抬，整理着账本，“就是来探风声的，不用管他。”
夜里收了工，赵虎站在后厨，仿佛要说什么似的。
“掌柜的。”赵虎喊了一声，声音不大，带着少年人的腼腆。
梁笙走过来问道：“怎么了？”
“就是我有个想法。”赵虎搓着手，“就是，腊味我们都是客人点了再切，有时候实在来不及也切不好，我想着，我们闲的时候切几盘出来，用干净的湿布盖着，放在阴凉处，这样既不影响质量，也能快不少。”
说完，他抬头看着梁笙。
梁笙想了想：“可以试试，但记住布一定要干净，而且不能提前太久，还是要保证质量。”
赵虎笑了起来：“好，我知道了，明天我就试试肯定保证质量。”
赵虎挠挠头又说了句“掌柜的我先走了”就离开了。
顾瑶看见他的背影，笑着说：“娘，你看赵虎哥，现在都会动脑子想主意了。刚来的时候，就知道闷头干活，问一句说一句，多一句话都没有。”
“嗯。”梁笙带着顾瑶回了里屋，吹了油灯，屋里一下子暗下来。
月光从窗户透进来一点，落在柜台上，银闪闪的。
