赵虎拿着刀站在案板前，手腕都发僵了——自从四家酒楼订了腊味开始，赵虎天不亮就得起来忙活，哪怕有梁笙帮忙，也实在是熬不住了。
所以梁笙托牙行帮忙找个帮手，就干些洗菜、刷碗、搬柴的小事就行。
“掌柜的，牙行找的人估计快来了。”赵虎切了盘腊肉，甩了甩发酸的手腕，对着旁边切肉的梁笙说道。
梁笙切完一盘，停下动作说道：“嗯，等会儿来了你先带着看看，看看手脚利索不，要是合适就留下。”
正说着，传来一阵敲门声，顾轩打开门，看见一个四十多岁的中年汉子，看起来就老实本分。
看见梁笙走出来，老陈走上前：“掌柜的，我叫陈老实，街坊都叫我老陈，掌柜的放心，我有的是力气，啥粗活都能干。”
梁笙打量一遍，只见他不四处乱看，心里就满意了些：“行，先试工半天，后厨就一个规矩：做好吩咐你干的活，不要乱碰东西。半日工钱两文，要是合适，转长工每日五文。”
“哎哎，我都懂。”老陈连忙点头，弯着腰，“我肯定守规矩。”
梁笙给赵虎递个眼色，赵虎就带着老陈去后厨干活了。
到了正午，梁笙正在后厨忙活着，前院就传来顾瑶的声音：“娘，望江楼的吴掌柜来了！”
梁笙走向前院，看见吴掌柜笑着说：“今天怎么是您亲自来取了？腊味我都切好了，能直接拿走。”
“哎，麻烦梁掌柜了。”吴掌柜搓了搓手笑道，“我今天来除了取货，还有一件事。”
他顿了顿继续说道：“你家的腊味是真的香，就是客人们都说太干太咸了，你看有没有办法给解决一下？”
梁笙听完心里有数了。
这问题几家酒楼都提过，但方子不能够随便改，不然真影响了味道，砸的还是自己家的招牌。
梁笙话说得直白：“吴掌柜，说实话，腊味的方子我不能改，现在改方子不仅味道保证不了，还会影响你们的生意，这个风险我不敢冒。”
吴掌柜叹了口气：“我也知道这个理，就是酒客们天天问，我实在是招架不住了。”
梁笙沉吟片刻：“要不拿点我们铺子里面的卤味回去试试呢？”
梁笙带着吴掌柜走向后厨，取出卤鸡胗和卤猪肚，码了一小碟，淋了一圈卤汁，又取了两块豆干、一个卤蛋，都切成片，在碟子边围成一圈。最后调了一小碟蒜醋汁，点了滴香油，旁边摆上两片白萝卜片，解腻用。
“您看看这个行不行？”梁笙把筷子递给吴掌柜。
吴掌柜夹起一块猪肚，蘸了点蒜醋汁，送进嘴里面，先是蒜醋味先刺激味蕾，接着卤汤的鲜香味也涌了上来。再吃一口萝卜，嘴里那点咸味都被去掉了。
“这个真可以！”吴掌柜眼睛亮起来，“润多了！正适合和腊味搭配着配酒吃。”
吴掌柜继续说道：“可是，酒客们更想吃的还是冷碟，这个只能算作一个过渡的法子。”
梁笙想过这件事，但没有准确的方子，贸然尝试就是浪费肉和酒，实在是得不偿失。
这时，脑海里响起了系统的声音，系统面板出现在眼前：
【触发阶段性任务：酒馆布局】
【任务要求：覆盖全镇七家酒馆的供货渠道】
【任务奖励：解锁糟卤系列全套配方】
【当前进度：酒馆覆盖4/7】
梁笙压住喜悦，和吴掌柜说到：“先拿这个试试吧，我先给你供三日，你先试试，要是觉得好，咱们再谈后续。”
“行！就按你说的来，先尝试三天！”吴掌柜爽快地应下。
谈妥后，梁笙把赵虎叫过来，和他说明白：“这个每天就做五份就行，多了不做，卤汁要适量，太多了会泡软，蒜醋汁也要按比例调。”
“哎，我记住了！”赵虎赶紧点头，“肯定错不了。”
老陈在旁边刷着碗，眼睛就盯着手里的碗，很是规矩。梁笙看了一眼，心里觉得这人还行，能够留下。
吴掌柜又坐了一会儿，拎着八斤腊味还有五份卤味，高高兴兴地走了。
顾瑶凑过来，担心地说道：“娘，咱们就单独给望江楼做吗，别的酒馆要是问起来怎么办？”
“没事。”梁笙擦着案板上的卤汁，“先给望江楼试试，看看到底什么情况，要是卖得好再说。”
顾瑶点点头，又问道：“那老陈......”
“留下吧。”梁笙看了一眼后厨忙碌的老陈，“手脚麻利，也懂规矩，正好能让赵虎腾出手来。”
“行，我下午跟他说工钱的事。”顾瑶应下来。
后厨里面，老陈刷完碗，又主动去搬柴火，把柴火码得整整齐齐。赵虎在厨房里面，专心地切着腊味。
梁笙站在门口看了一会儿，确认没什么纰漏，转身回到前堂。
梁笙坐下，看着系统的任务，4/7的覆盖进度。现在的最主要任务就是给剩下的那三家酒馆供货。
快到傍晚的时候，顾瑶拎着包从外面回来，走到梁笙身边说道：“娘，我刚才在外面买线回来，看见另外两家酒馆的掌柜和蔡怀安说着话，一看就没商量好事。”
梁笙抬眼：“听清说什么了吗？”
“没太听清，离得远。”顾瑶撇撇嘴，“肯定是眼红咱们的生意，商量着对付我们了，估计是福满楼没争过我们，还不甘心。”
梁笙点点头，没说什么，但还是在心里留个神。
按照蔡怀安的性子，肯定是撺掇剩下那些酒馆，来和她们抢生意，不过这也不慌，就其他家的腊味根本没法和自己比，就是低价也就能骗人一次罢了。
到了打烊的时候。
赵虎和老陈把后厨收拾得干干净净，就去休息了。
梁笙拿起账本，记着今天的生意。
写完，把手里的笔放下，向着后院走去。后院传来轻轻的劈柴声，一下一下，这么晚了，萧玦还在劈柴。
梁笙站了一会儿，没过去打扰他。
回到床上，梁笙想着等七家酒馆都供上货，就好了。
