三日后的正午，刘典吏带着两个差役推门进来，手里拿着册子，脸拉得老长，迈进院里，清了清嗓子：“梁掌柜，蔡吏目派我们来核验。”
“有劳刘典吏了。”梁笙示意顾瑾把材料拿出来，摆在柜台上，让刘典吏查看。
刘典吏坐在凳子上，翻来覆去的看。
商帖是正规的，税票是齐全的，屠户房的章也盖好了，半点毛病都挑不出了。他撇了撇嘴，合上册子：“光文件合格没用，还要看看实际情况，去库房和灶房看看。”
梁笙带着他们走向库房，刘典吏拨了拨码得整齐的肉条，又摸了摸盖在上面的纱布。
纱布已经洗的发白，一点污渍没有，他没找到错处，转头看见墙角的半袋盐，袋子边落了点灰尘，立刻拔高声音：“这是怎么回事？食材就这么堆着，旁边那么多灰，卫生明显不合格！”
“典吏这是备用盐，袋口扎得严实，脏不了里面的。”赵虎在旁边解释道。
“我说不行就不行。”刘典吏拿起笔就往册子上记，“库房积灰，食材存放不规范。”
接着就向灶房走去，刘典吏走到灶台边，伸手在锅沿底下摸了一下，指尖沾上了点油，立马举起来：“还有你这锅沿，全是油垢！操作场所油污积垢，不符合卫生规范！”
“灶台天天都擦，炒菜的时候难免会溅上一点油。”顾瑶在一旁小声的辩解着。
“擦了还这样，很明显没擦干净。”刘典吏头都不抬，就又记了一笔。
他又在里面转了转，看见盐罐糖罐摆的有点歪，说“调料摆放不齐”；看见腌料筐没贴上是什么料，说“腌料无标识”。前前后后记了七八条，都是些鸡毛蒜皮的小事。
最后把册子合上，抬起头：“你看看，你这里这么多问题，卫生根本达不到合格标准，这个报备我们批不了，好好整改一下，然后再上报。而且，你没整改好，就不要老去县里找，我们没时间浪费在这里！”
这时门口已经围了不少人，都是街坊四邻还有一些常来的客人，听见动静过来凑热闹。
大多都在帮着梁笙说话：“这位官差，人家孤儿寡母本本分分做生意，你不能老用这些小事去刁难人家啊！”
议论声一声接一声，刘典吏的脸一会红一会白。他没想到梁笙在这个镇上的口碑这么好，会有这么多人帮他说话，要是传出去，说户房故意刁难商户就不好整了。
他硬撑着清了清嗓子：“规矩就是规矩，户房有户房的标准，这些都是安全隐患，现在要是不整改，以后出了问题怎么办？”
“典吏大人说得对，那我们现在就整改。”梁笙顺着台阶下，语气平静，“您就在这里看着，我们整改完您再看看行不行？要是还不行，您给我们开个书面整改通知，列明哪里不合规范，我们也好照着整改。”
说完，就吩咐几个孩子开始干活：“顾瑾，把盐袋附近的灰收了；顾轩，去把调料罐都摆起来；顾瑶，给每个腌料筐都标好名字；赵虎，把锅沿好好擦一遍。”
众人立刻动起手来，都是做惯活的人，麻利的很。
没多久，几个人就把刘典吏说的不足的地方，都收拾好了。
“典吏大人，您看看，现在合格了吗？”梁笙做了个请的手势，脸上带着微笑。
刘典吏走了一圈，里里外外收拾的干干净净，一点毛病都调不出来了，而且这么多人围着，总不能再睁着眼睛说瞎话，说不合格了。
他板着脸，拿起笔在册子上划了几下，语气冷冷的说道：“行吧，这次就这么算了。”
说罢，带着两个差役匆匆离开了，连头都没回。
看着他们离开，顾轩对着他们的背影做了个鬼脸，惹得街坊们都笑出声。
梁笙拱了拱手谢过众人，说改日请大家吃点心，众人才笑着离开。
典吏清净下来，赵虎挠挠头：“掌柜的，我们这次就算是解决问题了吗？”
“还没有，他们肯定还会想办法。”梁笙走到柜台边坐下，“今天没找到大毛病，还有乡亲们在，他没办法只能回去，但是绝不会就这么算了，我估摸着，下次就会在我们的食材上做文章，不是说不干净，就是想办法去卡咱们的货源。”
说到这里，梁笙对赵虎吩咐道：“咱们近期的猪肉估计要去找猎户收了，你去告诉王猎户咱们要多收点土猪，让他留着，咱们提前留好退路，然后把咱们这段时间所有屠户的供货票据和台账也都找出来。”
“好，我现在就去准备。”赵虎应声去了。
当天晚上，梁笙正拎着油灯在库房里面盘货，盘算着接下来的备货量。
萧玦就推开门走了进来，他穿着一身深色布衫，融在夜色里。
“你怎么来了？”梁笙放轻声音，问道。
“白天的事我都看见了。”萧玦走了进来，随手把门关上，“蔡怀安没占到便宜，不会善罢甘休的。我刚才得到信，他明天要来查食材的来源凭证，还有，他已经和镇上的屠户打过招呼了，要卡着你家的肉不供了。”
梁笙笑了笑，把油灯放在架子上：“还真让我猜对了，票据什么的我已经让赵虎整理好了，上面都盖上了屠户房的印，肯定没问题。而且我也让赵虎去找山里的王猎户了，让他给我们留着点土猪，他就是卡住镇里的肉供，也没什么影响。”
萧玦点点头，又叮嘱道：“他要是挑刺，说肉的来路太杂了，你就说张府得年礼都用的这批肉，反正把事情往张府上面带就行，这样他就没什么能说的了。”
“嗯，我记下了。”梁笙看着他，月光从窗缝漏进来，照在萧玦得侧脸上，线条硬朗。
“没事得话，我就先走了。”萧玦转身从侧门出去，往后院走去。
梁笙站在库房门口，看着萧玦得背影消失，心里踏实的很。
萧玦就在后院，从来都不远，店里有动静，他盯着；外面有风浪，他也提前盯好。
关键时候，他总在，总会让我安下心。
