第七天的早上，外面还黑沉沉的，梁笙还在休息，脑海里就响起熟悉的系统声音：
【叮——（巩固镇域市场）任务验收成功】
【七日营收跌幅7.2%，低于一成标准，达标。】
【任务奖励发放：暖锅配方，包含：八宝骨汤汤底、香辣羊杂汤底；十二道荤素涮菜搭配方案；蒜泥香油、腐乳韭花两款专属蘸料配方。】
梁笙一下子就清醒过来了，披着衣服坐了起来。
窗户外还刮着风，但梁笙的心里却在发烫。盼了整整七天的配方，终于是到手了。
梁笙信念一动，脑海里就出现了具体的菜谱，从汤底用料、火候控制，到涮菜处理、蘸料配比，全都事无巨细写的明明白白的。
八宝骨汤底，要用猪筒骨、牛脊骨各一半，敲断后，冷水下锅加姜酒焯去血水，再换清水，放入白蔻、草果、砂仁、桂皮、八角等香料，煮沸后撇净浮沫，最后小火慢熬两个时辰，熬至汤呈乳白色。出锅前加入少许精盐、白胡椒提味。
香辣羊杂汤底，则是将羊杂反复用盐搓洗，冷水下锅煮透去膻，起锅加入干净羊杂，花椒，姜蒜，豆酱炒出红油，加上骨汤慢炖一刻钟。
梁笙看得仔细的想着里面的细节，一直到天蒙蒙亮，梁笙才理清全部，然后下床去灶房。
刚进入灶房，赵虎已经在里面准备着了。
梁笙看着赵虎：“配方已经准备好了，你记上需要采买的东西：白蔻、草果、砂仁各二两，甘草一两，良姜半斤，一定要香气足的；再买十斤猪筒骨和五斤牛脊骨；最后带上三斤鲜羊杂，一定要是处理干净的。”
赵虎记好，就急匆匆地出了门。
梁笙也没闲着，把所有暖锅都用清水刷净擦干，又备了干净的砂布、漏勺、汤勺一一摆好，就等着赵虎把东西买回来了。
没半个时辰，赵虎就扛着骨头、拎着香料回来了，身后还跟着顾轩帮忙拎着羊杂。
“掌柜的你瞧瞧！都是刚杀的，骨髓都是满的！香料我也闻了，味道正的很！”赵虎气喘吁吁地把骨头放在一边。
“行，那就开工，先把骨头敲断。”梁笙拿起一块骨头。
赵虎抡起锤子，敲起了骨头，顾轩在一旁帮忙捡，然后放到大盆里面。
梁笙把香料按量分好，用纱布包成香料包，又切了姜片、葱段。
一切准备就绪，在锅里面添了满满一锅冷水，骨头冷水下锅，加上姜片去腥。大火烧开后，锅里都是血沫子，梁笙一点点撇干净。
撇完后，把骨头冲洗干净，在锅里换了清水，放入骨头，再放进香料包，大火煮沸。
“记住，熬骨汤一定要冷水下锅，一次性添足水，不能中途再加水了，否则就淡了。”梁笙一边搅着锅里的汤，一边教赵虎，“大火煮沸后，立马换成最小的火，锅盖留一条缝透气，慢慢熬。”
赵虎站在旁边，看得认真，把要点都记在心里面。
煮了大约一刻钟，锅里沸腾起来，香气也透了出来。梁笙换成小火，慢慢熬着。
“熬两个时辰就可以，中间不要打开锅盖。”
然后梁笙就处理起了羊杂，鲜羊杂用粗盐反复搓洗三遍，洗掉脏东西，再用白醋揉一遍，最后冷水下锅，加入调料煮透，捞出来过凉水，切成粗细均匀的长条。
起锅烧油，下入豆酱炒，加入干椒、花椒、姜蒜炒香，倒入羊杂，最后兑入刚熬的骨汤，小火慢炖。
没一会儿，麻辣鲜香的味道就飘了出来，闻着就勾人。顾轩站在灶台边，吸着鼻子，留着口水。
“娘，好香啊！”
“等会儿好了，就让你尝尝。”梁笙刮了刮他的鼻子。
顾瑶走进来，一进来就惊叹道：“好香啊！闻着就能大卖！”
“还要熬一会儿，我们先准备配菜吧。”梁笙招呼着。
腊肉切成薄片，码在瓷盘里；腊兔切成细条，纹理紧实；白萝卜切薄片、白菜撕成小块、豆腐切成块，红薯粉用温水泡软，木耳和香菇剪掉根部，还有油炸豆腐泡、土豆，都洗干净，码在一边。
然后梁笙带着几人调起了蘸料。
蒜泥香油：大蒜捣成细泥，加入少许精盐，淋上一点香油，滴上几滴醋，蒜香浓郁，解腻提鲜。
腐乳韭花：腐乳压碎，加上韭花、少许香油调匀，咸香醇厚。
调好后梁笙给三个人尝了，三人尝完眼睛都是一亮。赵虎砸吧着嘴：“真香，以前我只知道知道蘸酱油，没想到蘸料还有讲究。”
梁笙把蘸料的配方写了一份给赵虎，“你收好了，以后蘸料就按照这个来。”
时间差不多到了。
梁笙掀开锅盖，一股浓郁的鲜香扑面而来，汤奶白奶白的，表面浮着一层油花，香料味闻着醇厚，但一点不冲鼻子。
她舀了一小碗给三人尝。
赵虎喝了一口，眼睛都直了：“我的天，这、这也太鲜了！”
顾瑶小口喝着，连连点头：“正适合这天气，喝完整个人都不冷了。”
顾轩只知道捧着碗喝，喝完抹抹嘴：“娘，我还想要。”
梁笙看着三人，心里踏实了下来，笑着说道：“今晚我们就吃这个了！”
顾轩跳起来喊着：“好耶！”
晚上，等顾瑾下学回来，六个人聚在后院，桌子上放着一个暖锅，锅里面是八宝羊骨汤，旁边摆着许多配菜，梁笙把蘸料调好递给他们。
“那我们就开始吃吧！”梁笙招呼着大家。
每个人都边吃边夸着，就连萧玦这个不爱说话的人，吃了一口，都抬眼看了一眼梁笙，低声说了句“好。”
虽然只是一个字，但却足够肯定，梁笙看着他笑了笑。
吃完，收拾完后，顾瑾写了告示贴在门口：
本店上新暖锅，八宝骨汤、香辣羊杂两款汤底，明天正式售卖，前三日进店免费送蘸料。
赵虎搓着手：“明天肯定能爆火，就冲着味道，没人能不喜欢！”
顾瑶也笑着说：“咱们这热锅一上，肯定比对面强！”
梁笙笑了笑没说话。
? ?新人作者，希望大家多多支持，有建议大家可以提，我会修改的，感谢哦！
