红油锅底咕嘟咕嘟翻滚，香辣的气息顺着晨风飘出老远，不过片刻工夫，摊子前就围了一圈等着尝鲜的人。
她昨日特意多备了料，四百串素串、两百串肉串，满满当当装了六大筐，原以为怎么也能撑到午后，可不过两个时辰，肉串便卖得一串不剩，素串也只剩下寥寥几筐。
后头来的客人见筐子空了，顿时急了。
“老板娘，咋就没了？我特意绕路过来的！”
“就是啊，你明天可得多做点，我们还来！”
林晚晚一边笑着安抚，一边在心里打定主意。
再不扩量、再不招人，这生意就要被自己活活限死了。
收摊回去的路上，她便把家里的分工在心里盘算了一遍。
刚一进门，见几个儿子和二弟妹都在忙活，她便径直走了过去，脸色带着几分郑重。
“大山，你过来。”
大山连忙放下手里的活，快步上前：“娘。”
林晚晚看着他，语气干脆：“往后你就专心种地，家里口粮、摊子上要用的青菜，全都指望你。地里的活儿盯紧点，摊位上的事你不用再插手，有我呢。”
沈大山愣了一下，随即重重点头：“哎，我听娘的！”
一旁的赵氏听见，凑过来小声问：“大嫂，那家里这么多活儿，人手够吗？”
林晚晚摇了摇头，叹了一声：“就是不够，才要重新安排。两个儿媳往后轮流在家洗衣做饭，把家里打理妥当，不用跟着在摊子上熬。”
这话一出，两个儿媳都松了口气，脸上露出几分感激。连日连轴转，她们早就撑不住了。
林晚晚又看向沈义仁两口子：“二弟，二弟妹往后新招来的人，就劳烦你们多盯着点。别让他们偷懒耍滑，干活仔细着点。”
沈义仁拍着胸脯保证：“放心，交给我们，谁敢偷懒，我直接说！”
赵氏也笑着点头：“你放心，我们俩眼睛亮着呢。”
最后，她看向一旁站得笔直的沈沈三旺：“老三，明天开始，你跟二河和我一起出摊。学着招呼客人、收钱递串、打理摊子，别总缩在后面。”
沈三眼睛一亮，连忙应下：“哎！我一定好好学，不给娘丢人！”
分工安排妥当，招人这事便刻不容缓。
林晚晚稍作收拾，便径直往里正家走去。这种事，找里正媳妇最稳妥。
刚到门口，里正媳妇就迎了出来，一见是她，立刻笑着拉开门：“是晚晚啊，快进来坐！你那串串香现在可是村里的香饽饽，谁不惦记一口呢！”
林晚晚顺势走进院子，笑着拱手：“婶子说笑了，我今天来，正是为了摊子上的事，想求您帮个忙。”
里正媳妇给她倒了碗水，拉着她在石凳上坐下：“客气啥，有事尽管说，我能帮的一定帮。”
林晚晚也不绕弯子，开门见山道：“婶子，我那摊子生好，人手实在不够，想再招几个人搭把手，想来想去，只能来麻烦您。”
“这有什么麻烦的！”里正媳妇眼睛一亮，“你要什么样的人，尽管说，村里谁家勤快、谁家老实，我一清二楚！”
林晚晚神色认真，伸出手指比划：“我一共要五个人。一个男的，四个妇女。”
里正媳妇点点头，拿笔记在心里：“成，那活计呢？工钱怎么说？”
“男的干重活，砍竹子，搬食材，力气大就行，”林晚晚顿了顿，语气清晰，“一天二十文。”
里正媳妇暗暗咋舌——这价钱可不低。
“四个妇女呢，就负责洗菜、切菜、穿串，手脚麻利、细心干净就成，”她继续说，“一人一天十五文，不管饭。”
“哎哟，这工钱可不低了！”里正媳妇忍不住感叹，“多少妇人想找这么个活计都找不到，你放心，这事包在我身上！”
林晚晚连忙拉住她的手，郑重叮嘱：“婶子，别的我都好说，只有一条，您一定得帮我把好关。”
“你说。”
“必须干净卫生，一定要干净。毕竟是吃进嘴里的东西。”林晚晚一字一顿，眼神格外严肃，“食材要洗得一尘不染，案板刀具要天天擦，干活的人手要干净、衣服要整齐，不能蓬头垢面，更不能一边干活一边乱摸。谁要是做不到，再能干我也不敢用。”
里正媳妇见她这般认真，也立刻收敛了笑意，郑重点头：“你放心！这话我记在心里了，选人时一定先问清楚、先看明白，保证给你找一群干净利索、勤快老实的，绝不叫你失望！”
林晚晚这才松了口气，露出笑容：“那就多谢婶子了。”
“嗨，这有啥！”里正媳妇笑着摆手，“你等着，我这就去帮你打听，保证最快给你回信！”
