林晚晚站在铺子柜台后,看着方才还堆得满满当当的竹筒眨眼就空了大半,最后一块原味雪糕被一个穿绸缎的小少爷攥在手里,蹦蹦跳跳地跟着管家离开,她这才后知后觉地揉了揉发酸的胳膊。
她原先只想着雪糕能卖得不错,毕竟这年月解暑的吃食少,冰凉甜软的玩意儿最讨喜,可万万没料到,居然火爆到半个时辰就售罄,连带着酸梅汤都被抢空,不少没买到的主顾还堵在门口念叨,一脸意犹未尽。
林晚晚看着空荡荡的竹筒,嘴角忍不住往上扬,眼底满是藏不住的笑意,心里的小算盘打得噼啪响。
赚钱啦赚钱啦!这银子跟长了腿似的往兜里钻,也太爽了吧!
她抬手拍了拍还在收拾的沈二河,眉眼弯弯,语气里带着掩不住的雀跃:“二河,收拾回家!今晚咱们加做新口味,保准明天更热闹!”
沈二河擦了擦额头的汗,脸上笑出两道褶子:“娘,您还琢磨出新口味了?这雪糕都够好吃了,再出新的,不得把镇上的人都引来啊!”
“那可不。”林晚晚挑眉,得意地晃了晃脑袋,“昨天只做了原味就卖空,今天咱们整个杨梅味的,酸甜解腻,口感层次更丰富,到时候还不得抢疯了?”
一旁的三旺听得眼睛发亮,搓着手道:“娘那我可得等着尝尝鲜!杨梅味的听着就馋人!”
林晚晚笑着摆手:“行,少不了你的,明天准让你第一个尝。”
一路哼着小曲回村,刚进家门,林晚晚就直奔院子,一眼就瞧见沈义仁和王大哥正蹲在墙角忙活。
两人手里拿着削好的竹筒,正用细细打磨边缘,地上已经整整齐齐码了半堆光滑锃亮的竹筒模具,一看就是早上她吩咐的活儿,半点没耽误。
林晚晚走上前:“二弟,手脚够麻利,模具做得不错。”
沈义仁挠挠头,憨厚一笑:“大嫂吩咐的事,哪敢偷懒!您看这竹筒,里外都磨平了,保证不刮手。”
王大哥也跟着点头:“放心吧大川娘,都按您说的做的,结实得很。”
林晚晚满意点头,又转头看向二弟妹:“羊奶买了吗?咱们今晚要做不少,可别不够用。”
二弟妹连忙从屋里拎出两个陶罐,掀开盖子,浓郁的奶香味飘了出来:“大嫂,都备齐了!跑了两户人家,收了二十多斤羊奶,都是新鲜挤的,价格也划算,一斤才四文钱。”
林晚晚心里一算,成本可控,顿时更开心了:“做得好!昨天糯米粉舂得多,正好够今天用,省得再费力气舂了。”
一家人热热闹闹吃过晚饭,天刚擦黑,灶房里就亮起了灯火,四口大锅齐齐架在灶上,火苗舔舐着锅底,映得满屋子通红。
林晚晚往灶前一站,瞬间化身总指挥,手里拿着长勺,指挥得有条不紊:“秀云,你跟老二媳妇看一口锅,先熬杨梅酱,杨梅洗净去核,多放些白糖熬稠点,这酱金贵,算下来成本就得五文。”
“娘,我晓得!”秀云挽着袖子,麻利地清洗杨梅,指尖被杨梅染得通红,脸上却满是认真。
老二媳妇也凑过来帮忙,一边往锅里放糖一边笑道:“娘放心,我们肯定熬得香香的!”
林晚晚又看向沈大川和沈二河:“你们俩一人看一口锅,专门做原味雪糕,羊奶、糯米粉、白糖按比例下。可别弄错了。”
沈大川重重点头,握着长勺稳稳搅动:“娘放心,我记牢了,绝不出错。”
沈二河也跟着应和:“大哥手艺稳,我也没问题,保准原味的做得又香又滑。”
最后一口锅,林晚晚亲自上手,打算做杨梅味雪糕,看着四口锅同时忙活,勺子碰撞锅沿的声响、柴火燃烧的噼啪声、家人说话的声音混在一起,热闹得很。
可没一会儿,林晚晚就觉得头都大了。
一会儿这边喊“娘,杨梅酱熬稠了要不要小点火”,一会儿那边叫“娘,羊奶浆是不是该搅了”,她在四口锅之间来回穿梭,擦汗的功夫都没有,忙得晕头转向,腰都快直不起来了。
她扶着灶台,偷偷揉了揉发酸的后腰,心里默默哀嚎:我的老腰哟!再这么下去,非得累散架不可!赶紧把儿子媳妇都教会,我就能彻底躺平享福,啥也不用干了!
想着不用操心、只数银子的好日子,林晚晚又瞬间满血复活,继续忙活起来。
她心里早算得明明白白:今晚做一百块原味雪糕,五十块杨梅味雪糕。
原味成本十文十块,卖两文一块,稳赚不赔;
杨梅味加了秘制果酱,成本十五文十块,直接卖四文一块,贵是贵了点,可味道绝了,不愁卖。
大丫和沈四柱也没闲着,一个帮忙递柴火、擦灶台,一个看着火候,时不时凑到锅边闻香味,小鼻子一抽一抽的,馋得眼睛发亮。
“娘,这杨梅味的闻着好香啊,比原味的还勾人!”沈四柱搓着手,眼巴巴盯着锅里的浆液。
大丫也跟着点点头,小脸蛋被火光映得通红:“阿奶,我也想尝尝,肯定酸酸甜甜的,好吃极了!”大丫二丫现在比以前活泼多了,笑容也多了。
林晚晚被馋猫似的模样逗笑,宠溺的伸手摸了摸大丫的头:“等冻好了,准让你们先吃。”
大家立马干劲十足,忙前忙后半点不偷懒。
一家人忙到深夜,月亮都升到半空了,才终于把一百块原味、五十块杨梅味雪糕全部装进竹筒,码在冰块上冻着。
林晚晚累得眼皮打架,腰酸背痛得厉害,刚沾上床就睡着了,心里默默吐槽:感觉刚躺下没一会儿就得起来,这日子,累并快乐着啊!
第二天天还没亮,沈家小院就又热闹起来。
一家人小心翼翼地把冻得硬邦邦的雪糕用厚棉布裹好,稳稳搬上牛车,生怕路上晃坏了。林晚晚揉着依旧发酸的腰,跟着牛车往镇上赶,心里既期待又忐忑。
刚走到铺子门口,还没等开门,就被几个等候在旁的人围住了。
一个穿着短打的汉子一眼瞧见林晚晚,立马凑上来,脸上满是急切:“老板娘!可算把你盼来了!昨天没买到雪糕,我一晚上都惦记着,今天做了没?”
旁边一个挎着篮子的妇人也跟着附和,脸上带着意犹未尽的神情:“就是啊老板娘,昨天那雪糕太好吃了,我家小孙子哭着闹着还要吃,我们天不亮就来等了!”
还有几个半大孩子挤在最前面,扒着牛车不肯走,小眼睛直勾勾盯着裹着厚布的雪糕桶,口水都快流下来了。
林晚晚看着这阵仗,心里乐开了花,脸上却依旧从容,笑着扬声道:“大家别急,都有都有!”
她顿了顿,故意提高声音,带着几分神秘:“而且啊,今天不光有原味雪糕,还新出了杨梅味的,酸甜冰凉,口感更绝,就是数量不多,4文钱一块,就五十块,先到先得!”
这话一出,人群瞬间炸开了锅。
“杨梅味的?还有新口味?”
“听起来就好吃,四文钱一块也值!”
“那我可得先买杨梅味的,别等会儿卖没了!”
林晚晚让沈二河和三旺赶紧把雪糕搬进去,撬开竹筒脱模。
乳白色的原味雪糕冰滑软糯,淡粉色的杨梅味雪糕带着果肉的清甜,颜值一下子就抓住了众人的目光。
有人迫不及待掏钱:“老板娘,给我来一块杨梅味的!尝尝鲜!”
林晚晚笑着递过去,那人接过咬了一大口,冰凉的酸甜瞬间在嘴里炸开,奶香混着杨梅的果香,口感丰富极了,比原味多了几分清爽解腻。
那人眼睛猛地一亮,忍不住大叫:“我的娘嘞!这杨梅味的也太好吃了吧!比原味还绝!四文钱花得太值了!”
旁边人一听,立马跟着起哄:“真有这么好吃?给我也来一块杨梅味的!”
“我要两块原味,一块杨梅味的!”
“杨梅味的还有多少?我多买几块带回家!”
不过片刻功夫,铺子前就排起了长队,吆喝声、付钱声、赞叹声混在一块儿,热闹得整条街都能听见。
五十块杨梅味雪糕眨眼就见了底,没抢到的人一个个拍着大腿直呼可惜,只能转头抢原味。可就算是原味,也在人潮涌动中飞快变少,没一会儿就只剩下寥寥几块。
林晚晚站在柜台后,听着一串串铜钱落进钱袋的清脆声响,指尖摸着沉甸甸的布袋,嘴角一路咧到耳根,眼睛都笑成了月牙。
方才还隐隐发酸的腰,这会儿半点不疼了,浑身都透着舒坦。
她抬手理了理衣襟,对着还在遗憾的众人扬声笑道:“诸位对不住,今日实在备得少,明日我一定多做些杨梅味的,管够大家吃!”