晨光破晓,金辉遍地。
青山村褪去了清晨的薄雾,暖洋洋的日光洒落山村每一寸土地,秋风徐徐拂过树梢,吹散了晨间最后一丝微凉。
沈家大房院内热闹有序,各司其职,一派蒸蒸日上、欣欣向荣的兴旺景象。
昨日夜里敲定百味居三日后开业,又定好了新品小吃与饮品的定价,今日一早众人便领了任务,纷纷忙活开来。
沈义仁、沈二河一行人早早赶去镇上打扫百味居店铺,清理灶台桌椅、清扫庭院门面,忙得热火朝天。
赵春桃和李秀云留守家中,收拾家务、洗衣喂鸡,整理院落杂物、归置家什,手脚麻利,配合默契,将偌大的院子打理得干干净净、井井有条。
送走所有人手,院里瞬间清静下来。
林晚晚缓步走回正屋厅堂,抬手拂了拂衣袖上的薄尘,从容落坐在桌边的木椅上。
她眸光清亮,眼底带着淡淡的思索,指尖轻轻敲击着实木桌面,有条不紊地盘算着百味居开业的新品吃食。
现如今,百味居除了原本火爆的串串香,必须再多添几样独家新品,才能一炮打响、碾压镇上所有吃食铺子,牢牢锁住客源,彻底站稳脚跟。
思来想去,两样新式吃食瞬间浮现在林晚晚脑海中——炸薯条、新式奶茶!
这两样东西在这个古色古香、吃食单一的年代,绝对是独一份的稀罕美味,别说是青山村,就算是整个平江县,也没人见过、没人吃过。
一旦上架售卖,必定能瞬间抓住所有人的味蕾,成为百味居的招牌爆款!
林晚晚唇角微微扬起一抹笃定的笑意,心中细细梳理起所需食材。
炸薯条最简单。
家里开荒种的土豆已经长势喜人,地块平整肥沃,土豆苗郁郁葱葱,再过些时日便能大批量成熟收获,就算是现下,家里储存的存量土豆也足够开业初期备货使用,完全不愁原料短缺。
难点,主要在奶茶。
奶茶讲究口感层次,想要做得香甜醇厚、独一无二,配料缺一不可。
首先是基础三样:茶叶、牛乳、红糖。
这三样都是市面上能买到的寻常食材,不算稀罕,等会儿让人去村里集市采购即可,轻轻松松就能备齐。
其次便是水果配料!
想要奶茶出彩,就必须加入鲜果提味,丰富口感,区别于普通的糖水、凉茶。
林晚晚细细回想家中存货,眼眸骤然一亮。
地里有大西瓜,正好可以用来鲜榨西瓜汁,做秋日限定西瓜奶茶!
除此之外,她还记得早前上后山时,发现过一片野生葡萄藤。
彼时葡萄尚且青涩小巧,还未成熟,根本无法食用。如今秋风催熟万物,时日流转,想必后山的野葡萄早已尽数熟透,紫红饱满,正好可以采摘回来,熬煮成浓郁香甜的葡萄果酱,作为长期奶茶配料!
西瓜现榨现卖,做秋日时令限定;葡萄熬酱储存,做长期常备口味。
一鲜一储,一限定一常驻,两款水果奶茶互相搭配,足以覆盖所有客群的口味喜好。
林晚晚越想越满意,眉眼间笑意更浓。
可思索片刻,她又微微蹙眉,总觉得还差了点灵魂。
她前世最爱喝奶茶,且向来偏爱口感Q弹、清甜爽口的椰果,每次点单都要加双倍椰果,嚼劲十足,风味绝佳。
这个时代没有椰子,更没有人工腌制的糖水椰果,单凭鲜果和牛乳,奶茶终究少了几分独特的灵魂口感。
想到这里,林晚晚不再迟疑,心神一动,默默在心底呼唤起系统。
“系统?在不在?”
下一秒,一道欢快活泼、带着几分软糯狡黠的机械音,准时在她脑海中响起。
【叮咚!宿主呼叫成功!无敌致富系统在线营业!宿主是不是想我啦?】
林晚晚早已习惯了自家系统跳脱贪财的性子,无奈轻笑一声,直入主题:“不跟你拼,我问你,奶茶灵魂配料椰果怎么兑换?什么价位?”
系统闻言瞬间精神起来,语气变得格外积极卖力。
【嘿嘿!宿主有眼光!糖水椰果乃是奶茶顶配神器!本店独家特供,古代世间无任何渠道可购!兑换福利价:一两白银一罐,净重五斤,密封保鲜,软糯Q弹,永久存放不发酸、不变质!】
林晚晚闻言微微挑眉,指尖一顿,眼底掠过一丝犹豫:“一两银子五斤?有点贵。”
一两银子在寻常农户家中,足以抵一年的收入,只换五斤椰果,属实不算便宜。
系统立刻开启撒娇推销模式,语气诚恳又诱人。
【不贵不贵!宿主这是独家特权价!外面有钱都买不到!为回馈宿主,系统特地赠送重磅福利!附赠秘制浓缩果糖浆一瓶!】
【这款糖浆比普通红糖、冰糖熬制的糖水更清甜润口,不齁不腻,专门用来熬煮水果果酱、调配奶茶,口感直接翻倍升级!性价比直接拉满!】
林晚晚眸光微动,来了兴致:“你送的糖浆是多少斤的?别是小小一瓶糊弄我。”
系统顿时噎了一下,语气带着一丝丝肉疼。
【……宿主真的太会薅羊毛了!本来只送一斤试用装,看宿主开业在即、兢兢业业搞事业,系统大出血!直接送五斤装超大瓶糖浆!诚意满满!不能再砍啦!】
“行,成交。”
林晚晚果断点头,干脆利落。
有五斤专用果糖浆搭配,熬煮葡萄果酱、调配奶茶口感都会更上一层楼,这笔买卖不亏。
“再给我兑换一台改良版手摇榨汁机。”
她记得老式石臼、木榨床榨汁又费力、出汁率又低,还容易有残渣,根本不适合店铺大批量商用。
【收到宿主兑换指令!独家古风手摇榨汁机,实木黄铜精工打造,拆装便捷、清洗简单,出汁细腻无渣,适配鲜果榨汁、果酱熬煮!兑换价:3两5钱白银!】
“兑换。”林晚晚毫不犹豫应声。
【叮咚!扣除白银一两,成功兑换五斤密封糖水椰果、赠五斤秘制果糖浆!】
【叮咚!扣除白银三两五钱,成功兑换独家手摇商用榨汁机!】
【所有物品已全部存入储物空间,永久保鲜、随取随用,宿主可随时调取!】
随着系统提示音落下,所有新品道具全部到位。
林晚晚心中大石彻底落地,眉眼舒展,站起身整理了一下衣襟,迈步走出厅堂。
院中风和日丽,暖意融融。
赵春桃刚刚喂完鸡鸭,拍了拍手上的草屑,正准备进屋收拾,抬头便看见走出来的林晚晚,立刻笑着上前,态度温顺恭敬:“大嫂,屋里忙完啦?”
林晚晚看着勤快懂事的赵春桃,眉眼温和,开口问道:“二弟妹,你家大郎今日可有家事要忙?”
赵春桃愣了一下,连忙摇头,笑得淳朴老实:“没有没有!秋收早就结束了,地里干干净净,家里也没什么活计,几个孩子今日整日空闲,随时能帮大嫂干活!”
“那就正好。”
林晚晚点了点头,顺势吩咐:“你去把大郎、二郎都叫过来,陪我去一趟后山。”
赵春桃一脸茫然,眨巴着淳朴的眼睛,满脸疑惑:“去后山?大嫂,后山如今只剩荒草杂树,秋风萧瑟,早已没有野菜菌子了,去那边做什么呀?”
林晚晚故作神秘,唇角含笑:“摘果子。”
“果子?”
赵春桃彻底懵了,瞪大了眼睛,满脸难以置信,一脸从未听闻的模样:“后山还有果子?秋日果子早就落尽了,莫非是野山楂?可山楂还没熟透呢……”
她思索半天,也想不出后山有什么可摘的果子,小心翼翼问道:“大嫂,您说的是啥果子?我们从来没见过、也没吃过啊!”
这下轮到林晚晚诧异了。
她微微挑眉,看着一脸懵懂无知的赵春桃:“你们从没吃过葡萄?”
“葡……葡萄?”
赵春桃反复咀嚼着这两个陌生的字眼,眉头紧锁,搜遍自己这辈子的记忆,也从未听过这种果子,当即用力摇头:“从没听过!这是什么果子?能吃吗?会不会有毒啊大嫂?”
林晚晚看着她满脸认真担忧的模样,忍不住莞尔:“无毒,可食,酸甜可口,是难得的山野美味。你们没吃过也正常,这是后山野生品种,我看有一片,村里人大多不认识。”
“原来是这样!”
赵春桃恍然大悟,瞬间来了兴致,眉眼发亮,连忙应声,转身就往院外跑:“那我这就去叫两个孩子过来!”
不过片刻功夫,沈大郎、沈二郎两个半大少年便跟着赵春桃快步跑来。
兄弟二人眉眼憨厚,一身粗布衣裳洗得干干净净,站得笔直,恭恭敬敬对着林晚晚行礼:“大伯娘!”
林晚晚看着两个懂事勤快的少年,温柔点头:“走吧,随我去后山摘果子。”
一行人不多耽搁,踏着暖洋洋的秋风,顺着村中小路,慢悠悠往后山走去。
秋日的后山别有一番景致。
漫山草木染上浅黄,秋风掠过林叶,簌簌作响,空气里满是山野清新干爽的气息,褪去了夏日的燥热,格外舒适怡人。
一路走来,杂草错落,灌木丛生,寻常野果早已落尽,只剩光秃秃的枝叶。
赵春桃牵着两个孩子,一路四处张望,满心好奇,始终没看见什么所谓的果子,心底愈发疑惑。
直至走到后山深处一处背风向阳的坡地,林晚晚脚步骤然停下。
众人顺着她的目光望去,瞬间眼前一亮!
只见坡地乱石之间,缠绕生长着大片浓密翠绿的藤蔓,藤蔓枝叶繁茂,层层叠叠,一串串圆润饱满的果子垂挂其间。
有的还是青涩翠绿、小巧干瘪,尚未成熟;有的已然褪去青涩,染上深浅不一的紫红,裹着薄薄一层天然果粉,饱满莹润,看着格外诱人。
一串串野葡萄垂在藤蔓间,风一吹轻轻摇晃,果香淡淡飘散开来。
“就是这个。”
林晚晚抬手指向藤蔓上的野葡萄,语气笃定。
可下一秒,旁边的沈大郎却立刻皱起眉头,一脸真诚地劝阻,语气恳切:“大伯娘,这果子不能吃!”
他上前半步,指着紫红的野葡萄,一脸认真:“这东西涩得很!以前我们放牛路过,见过好几次,没熟的时候青硬苦涩,熟了也又酸又涩,根本咽不下去,很难吃的!”
一旁的沈二郎也连忙跟着点头,小脸紧绷,满脸忌惮,语气慌张:“是啊大伯娘!而且这东西怕是有毒!我们以前贪玩,摘过玩,果子捏碎之后,手上染得通红,洗都洗不掉!我们从来不敢往嘴里放,生怕吃坏肚子!”
两个少年你一言我一语,说得无比认真,生怕自家大伯娘误食野果、伤了身子。
赵春桃听得心头一紧,连忙上前半步,紧张地拉住林晚晚的衣袖:“大嫂!孩子说的没错!这野果子看着古怪,又涩又染手,肯定不能吃,咱们别摘了,万一中毒可就糟了!”
看着一家人如临大敌、小心翼翼的模样,林晚晚忍不住轻笑出声,眉眼温柔又从容。
“放心,没毒,也不涩口。”
她安抚地拍了拍赵春桃的手背,抬眼看向藤蔓上品相最好、紫得透亮的一串葡萄,抬手轻轻摘下一粒。
这山野野葡萄个头偏小,比不上后世超市里饱满硕大的巨峰葡萄,果肉略薄、籽稍大,品相普通。
但胜在天然野生、无农药无添加,秋日熟透之后,风味格外浓郁。
林晚晚指尖轻轻剥掉薄薄的紫皮,露出水润剔透的果肉,直接送入口中。
轻轻一咬,清甜的汁水瞬间在舌尖爆开!
七分清甜,三分微酸,酸甜比例恰到好处,果香浓郁清爽,一点都不涩口,口感格外新鲜。
唯一的缺点,就是果肉偏薄,籽稍微多了一点。
但用来熬煮果酱、调配奶茶,简直是再合适不过!
林晚晚细细品尝过后,眼底笑意更深,转头看向满脸紧张的一家三口,笑着开口:“放心吧,熟透的葡萄一点都不涩,酸甜可口,完全能吃。你们以前吃到的,都是没熟透的青果,自然又涩又难吃。”
母子三人瞪大双眼,满脸震惊,万万没想到这看着不起眼、人人避之不及的野果子,竟然真的能吃!
“我教你们怎么摘。”
林晚晚抬手,耐心细致地叮嘱:“只摘这种通体紫红、裹着果粉、饱满透亮的熟透果子。青色、半红半青的一律不要,留着继续成熟。”
“葡萄果肉软嫩、果粒松散,摘的时候动作轻一点,轻捏果柄摘下,不要用力揉搓,别把果子捏碎、蹭掉果粉。”
“摘好的果子轻拿轻放,回家仔细清洗,就可以直接吃,也能拿来做吃食。”
“记住了没有?”
“记住了大伯娘!”
沈大郎、沈二郎立刻重重点头,眼神充满新奇,早已按捺不住心中的好奇。
得了林晚晚的准许,兄弟二人立刻上前,小心翼翼地抬手采摘熟透的紫红野葡萄。
两人动作轻柔,一丝不苟,严格按照林晚晚的叮嘱,只摘熟果、不碰青果,动作麻利又细心。
赵春桃也上前帮忙,几人分工协作,不过半柱香的功夫,便摘了满满一大筐野葡萄,颗颗紫红饱满,果香浓郁。
“够了,先这些。”
林晚晚看筐中存货足够前期熬酱备货,当即开口叫停:“今日先摘这些,足够开业新品使用,剩下的留着日后随用随摘。”
一行人提着满满一筐新鲜野葡萄,满心欢喜地折返回家。
刚踏进院门,林晚晚便吩咐道:“二弟妹,先打清水,把葡萄仔细淘洗干净,多冲几遍,把表面的果粉、灰尘、杂质全部洗净。”
“好嘞大嫂!”赵春桃立刻应声,手脚麻利地端来清水,细心清洗葡萄。
趁着清洗葡萄的空档,林晚晚再次吩咐:“二弟妹,你再辛苦一趟,去村里问问,看谁家有新鲜牛乳,买几斤回来。”
赵春桃闻言微微一愣:“牛乳?大嫂,那东西腥得很,平日里没人爱吃,买这个做什么呀?”
村里家家户户养牛,牛乳不值钱,带着浓重腥气,寻常农户都嫌弃,极少有人食用。
“我要做新式吃食,正好需要牛乳。”林晚晚淡淡解释。
赵春桃虽满心疑惑,但从不多问,立刻点头应声:“好!我这就去买!保证买最新鲜的牛乳回来!”
二弟妹,你看看有没有养奶牛的,没有奶牛,普通牛也行。
说罢,她擦干手上水渍,转身快步往村口走去。
院中只剩下几个孩子,眼巴巴围着水盆里紫红透亮的野葡萄,咽着口水,满脸期待。
林晚晚看着孩子们馋嘴的可爱模样,眉眼温柔,笑着开口:“果子洗干净了,你们尝尝。”
几个孩子早就按捺不住,闻言立刻伸手拿起洗净的野葡萄,小心翼翼放进嘴里。
轻轻一咬,酸甜汁水瞬间迸发!
清甜混着微微果酸,清爽解腻,是他们从未尝过的山野滋味!
“哇!好甜!一点都不涩!”
“太好吃了!比山里的山楂好吃多啦!”
“原来这就是葡萄!太美味了!”
孩子们惊喜的赞叹声此起彼伏,稚嫩的脸上满是满足欢喜,眉眼弯弯,笑得格外灿烂。
看着眼前和睦热闹的一幕,林晚晚站在暖阳之下,唇角扬起一抹笃定的笑容。